Valentinstagabendessen bei Amara at Paraiso
Dieses Ereignis ist vergangen.
Genießen Sie einen romantischen Abend mit atemberaubender Aussicht auf das Wasser in einem der charakteristischsten Restaurants an der Küste Miamis. Amara at Paraiso präsentiert ihr Valentinstags-Dinner am Freitag, 14. Februar und bietet ein elegantes Three -Gänge-Menü, das sowohl Land als auch Meer feiert.
Der Abend beginnt mit einem delikaten Amuse-Bouche aus Frühlingszwiebelpfannkuchen, garniert mit geräuchertem Forellenrogen, Stracciatella und Fresh Kräuter. Als ersten Gang können die Gäste zwischen zart geschnittenem Wagyu-Carpaccio mit schwarzer Trüffel-Aioli, Garnelentoast mit eingelegten roten Zwiebeln oder gerösteten Badger Flame-Rüben mit geschlagenem Ziegenkäse wählen. Zur Auswahl stehen als Hauptgerichte Rote-Bete-Ravioli mit brauner Buttersauce, auf Holzkohle gerösteter Heilbutt mit Saisongemüse oder geschmorte Rippchen mit Selleriepüree mit Trüffeln.
Das kulinarische Erlebnis endet mit einer Auswahl an Desserts: ein Schokoladen-Haselnuss-Financier mit Milchschokoladen-Cremeux oder eine Yuzu-Zitronen-Baiser-Tarte. Zu jedem Gang steht optional eine Weinbegleitung zur Verfügung.
Wer es noch köstlicher mag, findet in der Raw Bar weitere Köstlichkeiten, darunter Royale Oscietra-Kaviar, Treasure Coast-Austern und Florida-Steinkrabben.
Das Pre-Fixe-Menü kostet $ 150 pro Person, mit optionaler Weinbegleitung für zusätzliche $ 75 . Im Preis nicht enthalten sind Steuern und Trinkgeld.
