Die Kunst der Schokoladenherstellung: Ein Meisterklasse-Workshop

Entdecken Sie die Geheimnisse der Schokoladenherstellung bei einem praktischen kulinarischen Erlebnis unter Anleitung erfahrener Chocolatiers. Die Kunst der Schokoladenherstellung: Ein Meisterkurs-Workshop findet statt am Samstag, 17. Mai , bei Romanicos Chocolate, und bietet den Teilnehmern eine umfassende Reise in die Welt der Schokoladenproduktion.

Dieser zweistündige Workshop bietet eine umfassende Einführung in die Techniken der Schokoladenherstellung, mit besonderem Schwerpunkt auf dem Temperieren – dem entscheidenden Prozess, der der Schokolade ihren charakteristischen Glanz und Biss verleiht. Unter Anleitung eines Meister-Chocolatiers erlernen die Teilnehmer professionelle Methoden zur Verarbeitung von Schokolade und kreieren gleichzeitig ihre eigenen, individuellen Schokoriegel, die sie mit nach Hause nehmen können.

Der Kurs kombiniert die Entwicklung praktischer Fähigkeiten mit pädagogischen Inhalten zur Geschichte und Herstellung von Schokolade. Die Teilnehmer erhalten einen Blick hinter die Kulissen eines Schokoladen-Boutique-Betriebs, können die Handwerkskunst bei der Herstellung erstklassiger Süßwaren beobachten und gleichzeitig etwas über verschiedene Schokoladensorten und ihre einzigartigen Eigenschaften lernen.

Entwickelt sowohl für Anfänger als auch für Schokoladenliebhaber, The Workshop bietet Platz für maximal 15 Teilnehmer, um eine individuelle Anleitung in einer unterstützenden Umgebung zu gewährleisten. Jeder Teilnehmer erhält eine eigene, handgefertigte Tafel Schokolade und praktisches Wissen, das er zu Hause anwenden kann.