Vatertagsbrunch im Blue Matisse Restaurant
Jun 15 , 2025
Von: 11:30 vorm. zu 3:30 nachm.
Es erwartet Sie eine kulinarische Reise durch die Aromen aller Welt mit interaktiven Essensstationen und sorgfältig zubereiteten Gerichten, die speziell für Väter gedacht sind. Der Vatertagsbrunch findet am Sonntag, 15. Juni bei Blue Matisse Restaurant im InterContinental at Doral Miami .
Gäste können mehrere interaktive Stationen erkunden, die Fresh Zutaten und ausgewogene Aromen. Die Meeresfrüchte-Station bietet Austern auf der Halbschale mit Mignonette , pochierte Riesengarnelen mit Cocktailsauce und Krabbenscheren mit Senf-Aioli.
Die Live-BBQ-Station bietet Picanha, Carne Asada mit Chimichurri-Sauce, langsam gebratene BBQ-Rippchen, Chorizo Argentino und Blutwurst. Weitere Optionen sind eine Ceviche-Station mit Clasico, Rocoto und Meeresfrüchten Ahumado Sorten, neben einem Pasta Station, an der Garnelen-Fettuccine mit Alfredo-Sauce und Käse-Tortellini mit Marinara-Sauce serviert werden.
Den Gästen steht eine beeindruckende Auswahl an internationalen Fusion Gerichte, darunter verschiedene Sushi-Rollen, Causa Tricolor, Choros a la Chalaca und Lachs-Tiradito. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Shrimps Scampi, Hähnchen in Honig-Senf-Panade, Paella mit Meeresfrüchten, geröstetes junges Gemüse, Jasminreis und verschiedene Spezialsalate. Auch Morgenklassiker sind erhältlich, darunter frisch zubereitete Waffeln, individuelle Eierzubereitungen, geräucherter Lachs, Tortilla Española und eine Auswahl an hausgebackenem Gebäck und Brot.
Für Naschkatzen wird das kulinarische Erlebnis durch eine köstliche Dessertauswahl abgerundet, deren Höhepunkt ein fließender Schokoladenbrunnen mit vom Küchenchef ausgewählten Mini-Desserts ist. Auch an die jüngeren Gäste wurde gedacht: Es gibt ein speziell zusammengestelltes Kindermenü mit bekannten Klassikern wie Chicken Nuggets und MAC und Käse.
Das umfassende Brunch-Erlebnis kostet $ 65 pro Erwachsenem mit unbegrenzten Mimosen inklusive, während Kinder im Alter von 6 - 12 sind $ 30 und jene 5 und unter 100 Personen speisen kostenlos. Beachten Sie, dass Steuern und Servicegebühren zusätzlich anfallen. Als zusätzlichen Komfort profitieren alle Gäste von kostenlosen Parkplätzen.
