Ein Abend mit Dr. Hélène Jawhara Piñer
Dieses Ereignis ist vergangen.
Erleben Sie mit Books & Books einen spannenden Abend mit Hélène Jawhara Piñer , Autorin des preisgekrönten Kochbuchs „Matzah and Flour: Recipes from the History of the Sephardic Jews“ .
Über das Buch:
- Entdecken Sie die reiche Geschichte und die unvergänglichen Aromen der sephardischen Küche durch 125 sorgfältig ausgearbeitete Rezepte.
- Entdecken Sie die zentrale Rolle von Matze und Mehl in der sephardischen Küche anhand von Rezepten mit verschiedenen Getreidesorten wie Kichererbsen, Mais und Gerste.
- Erfahren Sie mehr über die Symbolik der Matze und ihre Bedeutung in der sephardischen Kultur und religiösen Traditionen.
- Tauchen Sie ein in Jahrhunderte altes kulinarisches Erbe, von herzhaften Gerichten bis hin zu süßen Leckereien.
Dr. Hélène Jawhara Piñer ist Expertin für mittelalterliche Geschichte und die Geschichte des Essens. Für ihre Gelehrsamkeit und ihr Engagement in den sephardischen Studien wurde sie mit renommierten Preisen ausgezeichnet.
Die Veranstaltung ist kostenlos und es können Bücher käuflich erworben werden.
