Miami ist berühmt für seine verführerischen Strände und die unbändige städtische Energie. Dieses pulsierende Reiseziel hat aber auch eine weniger bekannte pastorale Seite: Eine lange Geschichte der Landwirtschaft, die ein Kaleidoskop an Küchen und unzähligen Restaurants unterstützt. Die Mikrogemüse, die in Miamis Spitzenrestaurants serviert werden, wurden wahrscheinlich liebevoll auf dem Ackerland von Miami angebaut South Dade , wo das tropische Klima eine ganzjährige Vegetationsperiode zulässt. Die Beeren, die das Dessert dekorieren, oder die Mangostücke in einem Smoothie haben möglicherweise ihren Weg von einem gefundenHomestead Farm zu eifrigen Lippen innerhalb weniger Stunden. Um herauszufinden, woher Ihr Essen kommt – und um unterwegs noch mehr davon zu genießen – sollten Sie in Erwägung ziehen, südlich von Miamis Stadtkern zu den Farmen zu fahren, die es produzieren, nur etwa eine Stunde entfernt in Redland und Homestead Nachbarschaften.
Im Redland finden Sie Farmen, Stände und U-Pick-Outfits, die eine Fülle tropischer Früchte verkaufen, von denen viele nirgendwo anders im Land angebaut werden. Mango, Mamey, Sapodilla, Avocado, Litschi und Jackfrucht werden hier angebaut und können in der Saison gekauft werden. Schnebly Redlands Weingut & Brauerei ist das südlichste Weingut in den kontinentalen Vereinigten Staaten. Hier können Sie an einer 40-minütigen Tour teilnehmen und Wein und Bier aus unwahrscheinlichen Zutaten wie Litschi und Passionsfrucht probieren. Im Homestead ist Robert ist da , ein Obststand und eine Farm, die Einheimische und Touristen ernährt, seit der namensgebende Robert ein kleiner Junge war 1959 . Sie werden nicht wissen, was Sie zuerst kaufen sollen: Weinreife Beefsteak-Tomaten, scharfe Tamarinden, zarte Drachenfrüchte und cremige Avocados konkurrieren um Ihre Aufmerksamkeit.
Der März ist die perfekte Reisezeit South Dade 's Bauernhöfe. Viele von ihnen veranstalten besondere Feierlichkeiten zu Ehren der Nationalen Landwirtschaftswoche .
In der Stadt zwischen November und April? Du hast Glück! Für mehr als 50 Jahren pilgern Familien dorthin Homestead 's Beerenhof Knaus . Sie können hier Ihre eigenen Erdbeeren und Tomaten pflücken, wenn sie in der Saison sind, aber es ist dieFresh -gebackene Zimtschnecken und dicke Fruchtshakes, die der lokalen Legende entsprechen. Linien können also lang seinArrive früh (sie öffnen um8 Uhr jeden Tag außer sonntags) und hungrig. Es ist sicher, dass Sie diesen Weg nicht verlassen werden.
