Entdecken Sie CSA Farm Shares in Miami

Das subtropische Klima im Großraum Miami & Miami Beach ermöglicht es den örtlichen Bauern, das ganze Jahr über regionale und exotische Früchte, Gemüse und Kräuter anzubauen. Und wenn einige dieser Produkte ihren optimalen Reifegrad erreicht haben oder gerade Saison haben, können sich die Einheimischen für Community Supported Agriculture (CSA)-Programme (oder „Farm Shares“) anmelden und wöchentlich, zweiwöchentlich oder monatlich Kisten mit köstlichem Obst, Gemüse, Eiern und anderen Waren von lokalen Bauern und Handwerkern erhalten. 

Diese South Dade Farmen bieten einige der besten Ernteanteile für Feinschmecker in Miami.

NanasGreene CSA

Unter der Leitung von Michael Borek, einem Landwirt in dritter Generation, bietet NanasGreene CSA von November bis Mai wöchentlich einen Anteil am Bauernhof in Miami an. 

Abhängig von der Anzahl der Personen in Ihrem Haushalt können Sie wählen Three Kisten unterschiedlicher Größe mit lokal angebautem Obst, Gemüse und Kräutern wie alten Tomaten, Paprika, Frühlingssalat, Rucola, Callaloo, Litschis, chinesischem Wasserspinat, Tomatillos und mehr. 

• Kleine Boxen reichen für ein bis zwei Personen 
• Die mittleren Boxen reichen für zwei bis drei Personen und 
• Große Boxen reichen für drei oder mehr Personen 

Jeder Box liegen Rezepte bei, und die Zahlungspläne sind flexibel, um jedem Budget gerecht zu werden. NanasGreene läuft insgesamt 27 Wochen, aber Kunden können jederzeit einsteigen und ihr Abonnement anteilig bezahlen lassen. Sie können Ihre Box jeden Mittwoch und Donnerstag an den angegebenen Abholstellen abholen.

Französische Bauernhöfe

Eingebettet in das 112 Hektar große Castellow Hammock Preserve & Nature Center , eine der letzten natürlichen Hängemattenwälder der Redland-Region, teilt sich French Farms ein fünf Hektar großes Grundstück mit der Little River Cooperative. Eigentümer und Landwirt Chris French nutzt regenerative landwirtschaftliche Methoden, bei denen die Bodengesundheit im Mittelpunkt steht, um nährstoffreiches Gemüse für die Gemeinde anzubauen. 

Von November bis April bietet French Farms wöchentlich einen CSA-Salatanteil an, der aus Kopfsalat, Römersalat oder Rucola als Basis sowie einer Mischung aus saisonalem Gemüse, Kräutern, Wurzelgemüse, essbaren Blüten und tropischen Früchten besteht, die zusammen einen köstlichen Salat ergeben. Zu den typischen Angeboten gehören Microgreens, Radieschen, Karotten, Rüben, Gurken, gekeimter Blumenkohl, Koriander, Minze und vieles mehr. 

Die Teilnehmer dieses CSA-Programms in Miami erhalten jede Woche eine E-Mail mit Details zum Inhalt der Kiste, leckeren Rezepten zum Ausprobieren mit den enthaltenen Produkten und Neuigkeiten vom Bauernhof. Die Boxen können samstags und sonntags an einem von vier vorher festgelegten Standorten abgeholt werden: French Farms, ein privater Kühlraum in West Coconut Grove , Legion Park Farmer's Market in Miami's Upper East Side oder ein mobiler Kühlraum im Biscayne Park .

French Farms legt Wert auf den Gemeinschaftsgedanken in der gemeinschaftsgetragenen Landwirtschaft und ermöglicht es den Teilnehmern, auf Vertrauen zu vertrauen und nach einem gestaffelten System zu bezahlen. Es gibt drei Preisoptionen – die tatsächlichen Kosten des Salatanteils, einen Preis für Geringverdiener und einen erhöhten Preis für Wohltäter – und es wird darauf vertraut, dass die Käufer die für sie am besten geeignete Option auswählen, je nachdem, was sie geben können.

Winziger Bauernhof

Tiny Farm hat sich dem Anbau großer Mengen nährstoffreicher Produkte für die Restaurants in Miami verschrieben und ist ein natürlicher, chemikalienfreier Marktgarten in Redland. 

16 Wochen lang, von November bis April, erhalten Kunden wöchentliche Boxen mit einem Dutzend Eiern, einem Pfund Pilzen, Microgreens und fünf frisch geernteten Obst- und Gemüsesorten. 

Die Farmanteilskisten können auf dem Legion Park Farmers Market oder an bestimmten Standorten in Palmetto Bay , Coconut Grove , Coral Gables , Miami Beach , Miami Shores , Aventura oder Ft. Lauderdale abgeholt werden. Die Teilnehmer können sich die Eier gegen Aufpreis nach Hause liefern lassen und zusätzliche Eierkartons bestellen.

Paradies Bauernhöfe

Die 17 Hektar große Paradise Farms in Homestead ist stolz darauf, nährstoffreiche und schmackhafte Feldfrüchte mit Hilfe von ökologischen und regenerativen Anbaumethoden zu ernten. Bei diesem Farmanteil in Miami können Kunden zwischen einer 13-wöchigen Herbst- oder Frühlingssaison wählen oder beide zu einem längeren 26-wöchigen Abonnement kombinieren. 

Jede Woche erhalten die Mitglieder eine Box mit Microgreens der Hochsaison, Salaten, vier oder fünf Obst- und Gemüsesorten sowie einem typischen Produkt von Paradise Farms, wie zum Beispiel einem Brotlaib, einem Dutzend Eiern oder Käse. 

Exklusive Rezepte sollen Sie dazu inspirieren, neue Wege zu finden, Ihre Produkte zu genießen. Außerdem können Mitglieder das ganze Jahr über besondere Cocktail-Events, saisonale Überraschungsgeschenke und Rabatte auf andere Online-Bestellungen und Reservierungen bei Paradise Farms in Anspruch nehmen. Aufgrund der Verfügbarkeit werden Pilze nur alle zwei Wochen angeboten.

Holen Sie Ihr Obst und Gemüse jeden Dienstag an den dafür vorgesehenen Standorten ab: Paradise Farms, Grove Grocer ( Coconut Grove ), Maman Cafe Coral Gables ( Coral Gables ), Maman Cafe South Beach ( Miami Beach ), Love Life Cafe ( Wynwood ) oder Verde Market Oakland Park (Fort Lauderdale). 

Die Boxen können gegen eine zusätzliche Gebühr direkt zu Ihnen nach Hause geliefert werden.

Stärken Sie Bauernhöfe

Empower Farms in Florida City glaubt an die heilende Kraft der Natur. Dieser zertifizierte Biobauernhof, der sich der Förderung von Geist, Körper und Seele der Gemeinde Miami verschrieben hat, beschäftigt Menschen mit Behinderungen, um ihnen landwirtschaftliche Fähigkeiten beizubringen und ihnen die Möglichkeit zu geben, ein produktives und erfülltes Leben zu führen. 

Als Permakultur-Bauernhof strebt Empower Farms danach, im Einklang mit der Natur zu arbeiten, indem Ökosysteme gestaltet werden, die der Vielfalt, Stabilität und Widerstandsfähigkeit aller Lebewesen zugutekommen und diese widerspiegeln. 

Abonnieren Sie eine Herbst-/Winter-CSA und erhalten Sie wöchentlich, zweiwöchentlich oder monatlich eine halbe oder ganze Kiste mit Obst, Gemüse, Kräutern, Blumen und Eiern direkt nach Hause geliefert. 

Von Mai bis September erhalten die Mitglieder des beliebten Egg Lovers Fruity Summer (ELFS) Programms des Bauernhofs Lieferungen mit zwei Dutzend Eiern und einer Mischung aus lokalen und exotischen Früchten – wie Bananen, Mangos, Papayas, Avocados, Mamey, Longans, Jackfrucht, Zuckeräpfeln, Guave, Eierfrucht und Drachenfrucht.

Grüne Tomate

Green Tomato , der erste nachhaltige Lieferservice für Obst und Gemüse im Einzugsgebiet von Miami-Dade County , liefert wöchentlich, zweiwöchentlich und monatlich frisches Obst und Gemüse sowie andere lokale Lebensmittel in Stadtteile, die sich von Cutler Bay bis Boca Raton erstrecken. 

Green Tomato bietet unterschiedlich große Tragetaschen mit Lebensmitteln an, von „Cherry“ (klein) bis „Campari“ (extra-groß), sowie Thementaschen wie die „Detox“-Tasche mit Gurken, Sellerie, Spinat, Salat, Ingwer, Kurkuma, Minze, Äpfeln und Zitronen. 

Green Tomato ist sowohl eine CSA (Community Supported Agriculture) in Miami als auch ein Lebensmittel-Lieferservice und veröffentlicht wöchentlich Listen mit verfügbaren Obst-, Gemüse- und Kräutersorten sowie lokal produzierten Eiern, Kaffee, Honig, Joghurt und mehr von regionalen Erzeugern. Wählen Sie einfach die gewünschte Beutelgröße, die gewünschten Inhalte und informieren Sie sich auf der Website des Bauernhofs über die Liefertage in Ihrer Region. 

Als umweltfreundliche, abfallfreie Produktionsstätte verpackt Green Tomato die Produkte in wiederverwendbaren Tragetaschen und erfasst die CO₂-Emissionen bei der Lieferung, um den CO₂-Fußabdruck zu verringern.

Urbanes Oasenprojekt

Das Urban Oasis Project , ein langjähriger Zusammenschluss von Bauernhöfen in Südflorida, hat sich dem Aufbau einer florierenden lokalen Lebensmittelbewegung in Miami-Dade County verschrieben. Dieser CSA-Betrieb in Miami verkauft alles von saisonalem, regionalem Obst und Gemüse sowie hausgemachten Marmeladen, Gelees und Honig bis hin zu Schönheits- und Tierprodukten, Backwaren, Fertiggerichten und Fleisch. 

Zwischen Oktober und Mai können Kunden ihre Bestellung an einem von zwei Abholorten aufgeben – samstags auf dem Legion Park Farmers Market oder sonntags auf dem Vizcaya Village Farmers Market . Eine Lieferung nach Hause ist gegen Aufpreis möglich. 

Neben seinen Anteilen an landwirtschaftlichen Betrieben verwaltet und kuratiert das Urban Oasis Project lokale Bauernmärkte, bietet Online-Bestellungen an und liefert über sein hauseigenes Projekt Maracuya Lebensmittel an Bedürftige.

Entdecken Sie jedes Jahr im November mehr während des Miami-Dade Farmers Month .