Restaurants in Miami Spice seit über 15 Jahren

Als die Miami Spice Restaurant Months vor mehr als zwei Jahrzehnten ins Leben gerufen wurden, war das Ziel einfach: Einheimische und Besucher sollen dazu inspiriert werden, die unglaublichen Restaurants im Großraum Miami und Miami Beach zu entdecken. Heute ist es zu einer beliebten und mit Spannung erwarteten jährlichen Tradition geworden, bei der Hunderte von Lokalen vergünstigte Menüs zum Festpreis für Brunch, Mittag- und Abendessen anbieten.

Es gibt immer wieder neue Restaurants zu entdecken – ein wichtiger Grund, warum Miami Spice Jahr für Jahr begeistert, aber eine ausgewählte Gruppe ist schon seit mehr als 15 Jahren Teil von Miami Spice. Von beliebten Lokalen am Wasser bis hin zu alteingesessenen Restaurants in den Vierteln – diese Lokale haben dazu beigetragen, dass Miami Spice zu einer der charakteristischen kulinarischen Traditionen Miamis geworden ist.

A Fish Called Avalon

A Fish Called Avalon , ein langjähriger Publikumsliebling South Beach , nimmt bereits seit beeindruckenden 21 Jahren an Miami Spice teil. Ob Sie auf der luftigen Terrasse oder drinnen mit Blick auf den Ocean Drive durch die raumhohen Fenster speisen – ein Essen hier begeistert mit frischen, tropisch inspirierten Meeresfrüchten.

Wenn es angeboten wird: Das Drei-Gänge-Menü 65 Dollar wird jeden Abend angeboten.

Was wir bestellen: Beginnen Sie mit Favoriten wie den gebackenen Schnecken mit Knoblauchbutter und Pernod oder den hauseigenen Bang Bang Shrimp, verfeinert mit brauner Zuckerbutter, Kurkuma, Curry, Gurken-Minz-Joghurt und Paprika-Relish. Als Hauptgerichte empfehlen wir den Wolfsbarsch in Tomatenvinaigrette mit Basmatireis oder das Rinderfilet mit Chimichurri und Lauch-Kartoffelpüree. Zum Abschluss ein Stück Key Lime Pie mit Pekannusskruste und hausgemachter Schlagsahne.

94th Aero Squadron Restaurant

Das 94th Aero Squadron , eines der außergewöhnlichsten Restaurants in Miami, überblickt die Start- und Landebahnen des Miami International Airport in einem Raum, der einem französischen Bauernhaus aus dem Ersten Weltkrieg nachempfunden ist. Dieses bekannte Restaurant verbindet Luftfahrtgeschichte mit klassischer Steakhouse-Küche und ist damit eine tolle Option für Flugzeugbegeisterte und Familien gleichermaßen. Das Restaurant nimmt dieses Jahr zum 17. Mal an Miami Spice teil.

Wenn es angeboten wird: Das Mittagessen 40 Dollar ist von Dienstag bis Samstag erhältlich, das Abendessen 50 Dollar von Dienstag bis Sonntag.

Was wir bestellen: Wir beginnen mit der hauseigenen Bierkäsesuppe oder einer Portion Garnelencocktail , gefolgt vom mit Pekannüssen panierten gebackenen Lachs oder Hähnchen-Paillard als Hauptgericht. Zu den weiteren herausragenden Hauptgerichten zählen die Pilzravioli , das geschwärzte Mahi-Mahi-Sandwich und die Baby Back Ribs . Zum Dessert gibt es unter anderem Key Lime Pie , Käsekuchen oder Kokosflan .

Essensia at The Palms Hotel & Spa

Eingebettet in The Palms Hotel & Spa im mittleren Bereich Beach , bietet das üppige, auf Wellness ausgerichtete Essensia saisonale Zutaten, Meeresfrüchte aus Florida und Produkte von regionalen Bauernhöfen. Zum 17. Jubiläum von Miami Spice bietet das Essensia zwei Menüoptionen an.

Wenn es angeboten wird: Das 50 Dollar-Abendmenü ist von Sonntag bis Donnerstag erhältlich, während am Freitag und Samstag ein erweitertes 65 -Dollar-Abendmenü angeboten wird.

Was wir bestellen: Zu den Highlights der 50 Dollar-Speisekarte gehören der hauseigene Grünkohl-Caesar-Salat , Risotto mit schwarzen Trüffelpilzen , nachhaltig gezüchteter Bluehouse-Lachs mit Fingerling-Kartoffelsalat, ein Brie-Zucchini-Fladenbrot und gebratenes Airline-Hähnchen mit pürierten Yukon-Kartoffeln und Brokkoli. Zur Auswahl stehen unter anderem Tiramisu , hausgemachter Brotpudding oder gemischte Beeren mit Vanilleeis .

Das 65 Dollar-Abendmenü wertet das Erlebnis mit Vorspeisen wie peruanischem Ceviche aus fangfrischem Fisch und frittierten Calamari und Zucchini auf. Als Hauptgericht bestellen wir Linguine Frutti di Mare mit Garnelen, Muscheln, Venusmuscheln und Calamari. Wählen Sie zwischen einem Mandelblüten-Käsekuchen oder einer dekadenten Schokoladenkuppel , die mit einer Schicht aus Zartbitter-, Vollmilch- und weißer Schokoladenmousse abgerundet wird.

BALEENkitchen

Direkt über dem Sandstrand des Solé Miami, A Noble House Resort im Sunny Isles Beach gelegen, verbindet das Oceanfront Bistro BALEENkitchen atemberaubende Ausblicke auf den Ozean mit einer Speisekarte, die von den Küstenaromen Südfloridas inspiriert ist. Mit einer entspannten Atmosphäre, die an einen Kurzurlaub erinnert, feiert das Restaurant in dieser Saison 15 Jahre Miami Spice.

Wenn es angeboten wird: Das Abendmenü 65 Dollar wird täglich angeboten.

Was wir bestellen: Beginnen Sie mit einem Ceviche aus fangfrischem Fisch, einem Bio- Salat oder der Tagessuppe des Küchenchefs , bevor Sie zu Hauptgerichten wie gebratenem Lachs mit geröstetem Blumenkohlrisotto und Champagner-Zitrus-Beurre-Blanc, einem Surf-and-Turf-Risotto mit gebratenem Schweinefleisch und Garnelen, Baby-Back-Ribs mit Pommes frites und Krautsalat oder einer mit Gemüse gefüllten Primavera-Pasta übergehen. Als Dessert stehen unter anderem Karamellflan , Blaubeerkäsekuchen oder ein erfrischendes Sorbet zur Auswahl.

Jaguar Restaurant

Das Coconut Grove Jaguar Restaurant fester Bestandteil der Miami Spice-Szene, bekannt für seine kräftigen Aromen und die Vielfalt der lateinamerikanischen Küche, feiert in dieser Saison sein 15 Bestehen.

Wenn es angeboten wird: Das Mittagsmenü 40 Dollar und das Abendmenü 50 Dollar sind täglich erhältlich.

Was wir bestellen: Die Mittagskarte verdeutlicht den pan-lateinamerikanischen Ansatz des Restaurants mit Vorspeisen wie einem würzigen Mango-Ceviche aus Corvina und geräucherten Fischkroketten, die mit Aji-Panca-Sauce und Aji-Amarillo-Aioli serviert werden. Zu den Highlights der Hauptspeisen zählen ein klassisches peruanisches Lomo Saltado und Jaguars Interpretation einer mexikanischen Lasagne mit Tortillas, Hühnchen, Käse und Ranchera-Sauce.

Zum Abendessen sollten Sie die Shrimp Nuevo in Jaguars charakteristischer Aji-Amarillo-Sauce, kolumbianisches, mit Kaffee überbackenes Bife de Lomo mit venezolanischer Guasacaca, Knoblauch-Mojo-Garnelen und Lachs Norma mit Palmherzen, peruanischem Mais und Süßkartoffeln probieren. Zum Dessert bieten beide Menüs einen Flan mit Karamellsoße oder einen Dulce-de-Leche-Käsekuchen mit Haselnussstreuseln an.

Restaurant in der Altstadt von Lissabon

Das Old Lisbon, ein beliebter Treffpunkt in South Miami mit Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich, altweltlichem Dekor und einer traditionellen offenen Küche, serviert seit Jahrzehnten klassische portugiesische Küche und ist spezialisiert auf Meeresfrüchte, gegrilltes Fleisch und klassische Rezepte, die die Gäste nach Lissabon entführen. Das Restaurant nimmt seit 16 Jahren an Miami Spice teil.

Wenn es angeboten wird: Das Restaurant bietet von Montag bis Freitag ein Mittagsmenü 40 Dollar und von Sonntag bis Donnerstag ein Abendmenü für 65 Dollar an.

Was wir bestellen: Die Speisekarte umfasst eine Auswahl an Kabeljau- und Räucherwurstkroketten , Knoblauchgarnelen , gegrilltem Oktopus , flambierter portugiesischer Wurst und Fischsuppe . Bei den Hauptgerichten werden einige der bekanntesten Gerichte des Landes präsentiert, wie cremiger Bacalhau com Natas – zerkleinerter Kabeljau, überbacken mit Käse, Zwiebeln, Kartoffeln und Nata-Sauce – und Arroz de Mariscos, reichhaltig belegt mit Garnelen, Venusmuscheln, Miesmuscheln, Calamari und Fisch. Oder entscheiden Sie sich für das 10-Unzen-New-York-Strip-Steak mit Pommes frites. Zur Auswahl stehen als Dessert portugiesischer Portweinflan oder eine traditionelle Mandeltarte .

Mareva 1939

Das im legendären National Hotel Miami Beach gelegene Restaurant Mareva 1939 lässt sich von der traditionellen spanischen Küche und der mediterranen Küstenküche inspirieren. Das stilvolle Art-Deco-Ambiente macht es zum idealen Ort für ein Date oder einen entspannten Abend in Miami Beach . Seit zwei Jahrzehnten ist dieser Ort Teil von Miami Spice.

Wenn es angeboten wird: Das Abendmenü 65 Dollar ist täglich verfügbar.

Was wir bestellen: Beginnen Sie mit den Pilzkroketten mit karamellisierter Zwiebel-Aioli oder dem erfrischenden Gazpacho aus Gurke, Avocado und Serrano-Chili, garniert mit Lachstatar und würzigen Reiscrackern. Die mit Idiazabal-Käse und einer reichhaltigen Sherry-Demi-Glace-Reduktion verfeinerten Iberico-Schweinefleischbällchen sind ebenfalls eine dekadente Option.

Als Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen Thunfisch-Fideuà mit schwarzer Knoblauch-Aioli, eingelegten roten Zwiebeln und Meeresfrüchtebrühe; Schweinerippchen mit Karottenpüree und Romesco-Sauce oder einem vegetarischen kalten Auberginengericht mit griechischem Joghurt, Tahini, Minze und Granatapfelkernen.

Als Dessert werden unter anderem eine klassische Crema Catalana mit Kaffee und Schokolade oder eine Tarta de Santiago mit Beeren, Orange und Cointreau angeboten.

Talavera Cocina Mexicana

Talavera Cocina Mexicana präsentiert regionale mexikanische Aromen im Herzen von Coral Gables . Das Restaurant legt Wert auf traditionelle Gerichte sowie auf hauseigene Spezialitäten und nimmt seit 15 Jahren an Miami Spice teil.

Wenn es angeboten wird: Während Miami Spice sind sowohl das Mittagsmenü 40 Dollar als auch das Abendmenü 50 Dollar täglich erhältlich.

Was wir bestellen: Zum Mittagessen empfiehlt sich eine Vorspeise wie Fisch-Tinga-Flauta oder Tetela 5 de Mayo, bevor man zu Hauptgerichten wie Oktopus-Tacos , geräucherter Rinderbrust oder Pastel Azteca übergeht. Zum Abendessen empfiehlt sich als Vorspeise Passionsfrucht-Ceviche oder ein Hühnchen-Tamal, gefolgt von Hauptgerichten wie Short Rib Birria , Lachs mit Ancho-Chili-Mole oder Auberginenlasagne . Zu den Dessertoptionen gehören Abuelita-Schokoladenkäsekuchen und Tres-Leches-Brotauflauf .