Die besten italienischen Restaurants in Miami

Die italienische Küche hat seit langem einen besonderen Platz in der Gastronomieszene von Miami und Miami Beach . Von gemütlichen Trattorien in der Nachbarschaft bis hin zu gehobenen Restaurants bietet die Region eine Mischung aus Lokalen, in denen man alle Arten italienischer Küche genießen kann, darunter handgemachte Pasta, im Holzofen gebackene Pizzen und klassische regionale Spezialitäten.

Viele Restaurants bleiben traditionellen Zutaten und Zubereitungsarten treu, während andere lokale Aromen einfließen lassen und altbekannte Klassiker auf innovative Weise neu interpretieren, wodurch die italienische Küche in Miami eine frische Note erhält. Hier sind einige unserer Favoriten, von einem mit einem MICHELIN-Preis ausgezeichneten Lokal in einem Einkaufszentrum bis hin zu einem mehrstöckigen Supper Club mit Live-Musik.

Boia De

Eine der begehrtesten Reservierungen befindet sich in einem Einkaufszentrum in der Nähe von Little Haiti . Das gemütliche und kreative Boia De ist das einzige italienische Restaurant in Miami mit einem MICHELIN-Stern. Wenn Sie keinen Tisch im Voraus reservieren können, versuchen Sie, kurz nach der Öffnung vorbeizukommen und einen Platz an der Bar zu ergattern, oder hoffen Sie auf eine Stornierung in letzter Minute. 

Zu den Spezialitäten des Hauses gehören Lucis gehackter Salat und die Lammrippchen Fra Diavola, zubereitet mit Urfa-Joghurt und scharfen Gurkenpickles. Bei den Gemüsegerichten gibt es gewagte Kreationen wie knusprigen Rosenkohl mit Miso und Dashi. Das Restaurant bietet nur 30 Sitzplätze und besticht durch eine ungezwungene und unkonventionelle Atmosphäre, die durch Cocktails mit niedrigem Alkoholgehalt und eine überwiegend natürliche Weinkarte ergänzt wird. 

Casa Isola Osteria

Chef José Mendín ist bekannt für seine Kochkunst, bei der er alle Zutaten selbst zubereitet, im Sunset Harbour-Viertel von Miami Beach , zunächst im Pubbelly Sushi , wo er für 5 James Beard Awards nominiert wurde. Casa Isola Osteria ist sein unkompliziertes italienisches Konzept in der gleichen Gegend.

Hier bietet Mendín geschmackvolle Klassiker wie Knoblauch -Linguine mit Vongole aus Venusmuscheln und jungen Tomatensorten; sowie herrlich unerwartete Fusionen, wie die Mais-Gyoza „Agnolotti“ mit Rinder-Sojabrühe und Parmesanschaum.

Dolce Italian Restaurant

Das Dolce Italian Restaurant befindet sich im Gale South Beach und bietet Frühstück, Happy Hour und Abendangebote, die Sie drinnen oder auf der charmanten, mit Pflanzen gefüllten Terrasse mit Blick auf die Collins Avenue genießen können.

Das Abendessen im Dolce in South Beach beinhaltet Klassiker wie Meeresfrüchte-Tagliatelle , Kalbsschnitzel Mailänder Art und die unbedingt empfehlenswerten Hummerravioli mit großzügigen Stücken Hummerfleisch. Zur Happy Hour gibt es beliebte Gerichte wie Fleischbällchen und frittierte Calamari zu reduzierten Preisen sowie erfrischende Cocktails wie die Italian Paloma .

doma

Dieses elegante, fast schon schmuckkästchenartige italienische Restaurant in Wynwood besticht durch seine mit Weinflaschen behängten Wände und einen gemütlichen Garten im Hinterhof. Die Speisekarte im dōma bietet eine Mischung aus klassischer und moderner italienischer Küche, darunter eine gute Auswahl an Crudos und traditionellen Pastagerichten. Bestellen Sie die Candele alla Genovese, die am Tisch serviert wird und aus einem wunderschönen Berg langsam gegartem Rinderragout besteht, das mit Parmesan-Käsefondue überbacken ist.

Ferraros Küche

Der venezianische Koch Igor Ferraro kocht seit mehr als einem Jahrzehnt italienische Klassiker in Miami in seinem gemütlich beleuchteten Restaurant Ferraro's Kitchen . Dieses familiengeführte Lokal in der Upper East Side zeichnet sich durch seine ruhige Atmosphäre, die zum Plaudern einlädt, einen schönen Garten und einen aufmerksamen, unaufdringlichen Service bietet.

Die umfangreiche Speisekarte mit regionalen Produkten und die preisgekrönte italienische Weinkarte bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Zu den herausragenden Gerichten zählen die Fritto Veneziano mit frittierten Calamari, Garnelen und Zucchini sowie die handgemachten Pappardelle mit Wildschweinsauce. Ferraro's bietet zudem regelmäßig Weinproben und Weinbegleitungen für angehende Weinliebhaber an.

Luca Osteria

Dieses traditionsreiche Restaurant der Kette Coral Gables , das vom gefeierten Küchenchef Giorgio Rapicavoli gegründet wurde, verbindet italienische Inspiration mit einem Hauch von Miami-Flair. Das warme, weiß getünchte Ambiente von Luca Osteria zeichnet sich durch Balkendecken im Innenbereich und Sitzgelegenheiten im Freien auf dem grünen Fußgängerweg der Giralda Avenue aus.

Die Speisekarte beginnt mit einer Auswahl neuer Variationen von Spritz-Cocktails, und die beeindruckende Pastakarte bietet römische Klassiker wie Amatriciana mit Guanciale (luftgetrockneter Schweinebacke), Tomaten und Chilis. Unbedingt probieren sollten Sie die berühmten Patate fritte , Trüffelkartoffeln mit Parmigiano Fundata und einem goldgelben Eigelb. 

Piola

Mit Standorten in Mid Beach , Brickell und Doral ist das italienische Restaurant Piola berühmt für seine köstliche und herrlich knusprige Pizza . Die Auswahl an Pizzen ist riesig, von der klassischen Margherita bis hin zur Honolulu-Variante mit Ananas, was das Restaurant zu einem der besten italienischen Pizza-Restaurants der Region macht.

Eine gesunde Auswahl an Pastagerichten , wie zum Beispiel die Lasagne Rina nach „Pasticcio“-Art mit Fleischsoße und Bachemal, wird zusammen mit Salaten und einer sorgfältig zusammengestellten Wein- und Bierkarte angeboten. Bonus: Alle Pasteten und Pastagerichte können glutenfrei bestellt werden.

Sparrow Italia

Das angesagte Wynwood-Lokal Sparrow Italia ist ein eleganter, zweistöckiger Raum mit Sitzbänken, Kronleuchtern, gedämpftem Licht und einer kleinen Bühne für stimmungsvolle Live-Auftritte. Die Küche serviert moderne Interpretationen traditioneller Gerichte, wie zum Beispiel die 225-Gramm- A5-Wagyu-Fleischbällchen mit Arrabbiata-Pasta oder Mikeys würzige Rigatoni alla Vodka mit Büffelmozzarella und kalabrischen Chilischoten. Das Sparrow bietet außerdem Fleischgerichte zum Teilen an, und im Bar- und Loungebereich gibt es Pizza stückweise.

Der große Käse

Das Restaurant The Big Cheese in South Miami serviert seit mehr als 40 Jahren Pizza und andere Klassiker in einem ungezwungenen Ambiente im altmodischen Stil. Nehmen Sie in einer gemütlichen Sitzecke Platz, um das Spiel auf den Großbildfernsehern zu verfolgen, und bestellen Sie sofort Knoblauchbrötchen. 

Zu den Highlights der Speisekarte gehören herzhafte Sub-Sandwiches wie Fleischbällchen , Aubergine und Hähnchen Parmigiana sowie überbackene Pastagerichte, zum Beispiel Ziti Ricotta , zubereitet mit einer Mischung aus Parmigiano und Ricotta und Fleischsoße. Am beliebtesten sind sie wohl für ihre dünnen und knusprigen Pizzen . Probieren Sie eine unserer Spezialtorten oder stellen Sie sich Ihre eigene nach Ihren Wünschen zusammen.

Torno Subito

Küchenchef Massimo Bottura ist seit seinem Restaurant in Modena, Osteria Francescana, das als das beste der Welt gilt, der Liebling der kulinarischen Welt. Nun bringt er seine klassischen emilianischen Aromen – wild neu interpretiert – zu Torno Subito in den Miami Design District .

Die sorgfältig komponierten Gerichte, wie zum Beispiel Parmigiano Reggiano in 3 verschiedenen Reifegraden, tauchen tief in die kulturellen Grundpfeiler ein, die die zentralitalienische Region Emilia des Küchenchefs seit langem für ihre Küche berühmt gemacht haben. Der spielerische und innovative Charakter von Torno Subito zeigt sich in Gerichten wie Cacio e Pepe mit einer von Florida inspirierten Zitrussauce. Für eine geführte Tour durch Botturas Talente empfiehlt sich eines der mehrgängigen Degustationsmenüs .

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