Essen gehen in Miami Design District

Das Miami Design District ist eines der stilvollsten Viertel im Großraum Miami und Miami Beach ist beliebt für seine Luxusboutiquen, eleganten Design-Showrooms und beeindruckende Kunst im öffentlichen Raum. Es ist außerdem ein erstklassiges kulinarisches Ziel mit einigen der besten Restaurants Miamis, von klassischen italienischen Gerichten und intimen Omakase-Erlebnissen bis hin zu modernen koreanischen Steakhäusern und sogar einem mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichneten Spitzenrestaurant. Hier sind unsere Empfehlungen für die besten Restaurants Miami Design District Einkaufswegs, die Sie nach einem Tag voller Galeriebesuche und Shopping genießen können.

L’Atelier de Joël Robuchon

Das nach dem verstorbenen Joël Robuchon benannte Restaurant L’Atelier de Joël Robuchon ist das erste und einzige mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnete Restaurant in Miami , daher ist eine Reservierung hier absolut empfehlenswert, insbesondere für einen besonderen Anlass. Robuchons Schützlinge halten die zeitgenössische französische Küche mit einer Speisekarte voller herrlicher Spezialitäten und ständig wechselnder saisonaler Kreationen am Leben.

Zum Abendessen könnte man beispielsweise knusprige Entenbrust mit Rhabarberkompott oder knusprige Langusten mit Basilikumcoulis servieren lassen, gefolgt von Guanaja-Schokoladencreme und weißem Schokoladeneis mit Keksstreuseln. Der Essbereich bietet nur 34 Sitzplätze, von denen aus man einen intimen Blick in die offene Küche hat und staunend zusehen kann, wie die Speisen zubereitet werden.

Mutter Wolf

Als Hommage an die römische Mythologie um Remus, Romulus und die Lupa Capitolina präsentiert das Mother Wolf römische Küche mit handgemachten Nudeln, dünnen Holzofenpizzen und saisonalen Zutaten in seiner Küche unter der Leitung des zweifach für den James Beard Award nominierten Küchenchefs Evan Funke.

Beginnen Sie Ihre Mahlzeit mit Klassikern wie Tonarelli Cacio e Pepe und Mezzi Rigatoni alla Carbonara , die mit handgerollten Nudeln im gläsernen „Pasta-Labor“ des Restaurants zubereitet werden. Sie werden von den glamourösen Kronleuchtern aus Muranoglas, den weißen Terrazzoböden und den goldenen Marmortischen begeistert sein, während Ihr Essen mit gegrilltem ganzen Wolfsbarsch mit Artischockenherzsalat und Bratkartoffeln mit Fenchelpollen weitergeht.

Michaels echtes Essen & Trinken

Seit 2007 begeistert der mit dem James Beard Award ausgezeichnete Koch Michael Schwartz die Gäste in seinem unkomplizierten Restaurant Michael's Genuine mit Farm-to-Table-Küche und einfallsreichen Desserts. Einheimische wie Besucher kommen gleichermaßen gezielt wegen eines Platzes an der Bar, wo von Sonntag bis Freitag Happy-Hour-Snacks und Getränkespecials angeboten werden. (Bestellen Sie unbedingt die dick geschnittenen Kartoffelchips mit Zwiebeldip .)

Wenn Sie zu einer anderen Tageszeit vorbeischauen, sollten Sie natürlich Gerichte aus regionalen und saisonalen Zutaten probieren, wie zum Beispiel Steinkrabben oder im Sommer im Holzofen gerösteten lokalen Roten Schnapper mit Fairchild-Mangos. Der luftige Innenhof ist ein idealer Ort, um das Treiben in der pulsierenden Modemeile zu beobachten und dem wöchentlich stattfindenden Live-Jazz zu lauschen.

Le Jardinier

Le Jardinier, französisch für „Gärtner“, verbindet seine Gäste mit der Natur durch hochwertiges Gemüse, saisonale Zutaten und frischeste Kräuter. Nehmen Sie Platz im lichtdurchfluteten Speisesaal mit seinen grünen Dekorationselementen und genießen Sie eine köstliche Auswahl an Gerichten, von denen jedes einzelne kreativer ist als das vorherige.

Die Gerichte wechseln im Laufe des Jahres in diesem mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichneten Restaurant, um höchste Frische zu gewährleisten – denken Sie an Wolfsbarsch-Crudo mit Cantaloupe-Melone, Gurke und Aguachile oder Hummer in Bisque-Sauce mit saisonalen Pilzen. Lassen Sie Platz für ein verspieltes französisches Dessert, wie zum Beispiel die Himbeer-Millefeuille mit weißer Schokoladen-Chantilly, Zitronen-Mascarpone und Himbeerkompott.

Sushi Yasu Tanaka

Das Highlight im Sushi Yasu Tanaka ist Nigiri, eine Kreation des renommierten Küchenchefs Yasu Tanaka. Seit seiner Eröffnung in der MIA Market Food Hall im 2020 hat sich das vom MICHELIN empfohlene Restaurant zu einem beliebten Treffpunkt für traditionelles japanisches Sushi mit einem modernen Touch entwickelt.

Der Sushi-Reis wird alle zwei Stunden frisch zubereitet und passt zu allem, von fettem Thunfisch und Gelbschwanzmakrele bis hin zu flambiertem Wagyu-Rindfleisch und Seeigel . Gekochter Fisch wird auf einem Bincho-an, einem japanischen Holzkohlegrill, zubereitet, um seinen natürlichen Geschmack hervorzuheben. Wir empfehlen Ihnen, das Omakase-Menü zu bestellen, das 10 vom Küchenchef ausgewählte Häppchen und eine Handrolle zu einem hervorragenden Preis beinhaltet.

COTE Miami

Das COTE Miami , Amerikas erstes und einziges koreanisches Steakhaus mit MICHELIN-Stern, ist an sich schon eine absolute Sensation. Anders als in anderen koreanischen Grillrestaurants, wo man das Essen selbst zubereitet, kümmern sich die Kellner bei COTE um den eingebauten, rauchfreien Holzkohlegrill an Ihrem Tisch, sodass Sie sich entspannt zurücklehnen können, in dem Wissen, dass Ihre Premium-Fleischstücke perfekt zubereitet werden.

Gönnen Sie sich das „Butcher's Feast“ und probieren Sie vier ausgewählte Stücke USDA Prime und amerikanisches Wagyu-Rindfleisch mit koreanischen Beilagen . Das COTE bietet außerdem eine vollständige À-la-carte-Speisekarte, auf der Sie aus erstklassigen Steaks, Meeresfrüchten und Beilagen wählen können. Der stimmungsvolle Speisesaal ist ein Erlebnis für sich und ein großartiger Ort für romantische Abende, Feierlichkeiten und mehr.

Mandoline Aegean Bistro

Die Aromen Griechenlands und der türkischen Westküste inspirieren das Mandolin Aegean Bistro , einen Favoriten von Miami Design District , das in einem restaurierten Haus aus den 1940er Jahren untergebracht ist. Die Gäste genießen es, auf der schattigen Außenterrasse zu sitzen und ein kühles Glas Weißwein zu genießen, bevor sie sich für ihre Bestellung entscheiden.

Die Speisekarte legt Wert auf regionale Zutaten und bietet unter anderem Gerichte wie gegrillten Halloumi und Wassermelone in Lambrusco-Vinaigrette, rote Garnelen mit griechischen Spaghetti und ganzen Mittelmeer-Wolfsbarsch . Das Mandolin ist ein beliebter Ort, daher wird eine Reservierung empfohlen.