Die besten Restaurants in Coral Gables

Coral Gables ist eine malerische Stadt im Großraum Miami und Miami Beach , die für ihre von Bäumen gesäumten Straßen, ihre historische Architektur und ihre lebendige Gastronomieszene bekannt ist, die Einheimische und Besucher gleichermaßen anzieht. Hier finden Sie alles von ästhetischen Cafés und Dim-Sum-Lokalen bis hin zu klassischen Steakhäusern und mit dem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants . Egal, ob Sie auf der Suche nach einem lebhaften Frühstückslokal oder einem eleganten Omakase-Erlebnis sind, hier ist eine Auswahl der besten Restaurants in Coral Gables .

Tina in the Gables

Gibt es jemals einen schlechten Zeitpunkt für Brunch? Bei Tina in The Gables lautet die Antwort ganz klar Nein. Das urige Nachbarschaftscafé empfängt seine Gäste von Mittwoch bis Sonntag und serviert ganztägig Brunch und Mittagsgerichte, die alles andere als gewöhnlich sind.

Falls du hingehst, sorge dafür, dass jemand bestellt: 

• Tinas French Toast: Es ist fluffig mit einem knusprigen Abgang und einem Hauch von Orangenschale. 
• The Sunny Side Duck: mit zwei Spiegeleiern von Enten, in Scheiben geschnittenem geräuchertem Entenbrust-„Speck“, Pastete und Landbrot. 
• Das Softshell-Krabben-Sandwich: Serviert auf einem Shoku-Bun (nach dem Vorbild eines fluffigen japanischen Milchbrots) mit Mango, Pico de Gallo und Remoulade.

Tina nimmt keine Reservierungen an, daher sollten Sie an Wochenenden früh kommen oder Ihre Anreise außerhalb der Mittagszeit planen.

Eating House und Luca Osteria

Die Giralda Avenue hat sich zum angesagtesten Gastronomieviertel entlang Coral Gables Konferenz entwickelt, und der aus Miami stammende Giorgio Rapicavoli ist maßgeblich daran beteiligt. Der Gewinner der Food-Network-Show „Chopped“ leitet 2 Restaurants auf dem Strip: Eating House , ein moderner amerikanischer Favorit, und der von MICHELIN empfohlene Luca Osteria , eine Hommage an das italienische Erbe seiner Familie. 

Im Luca sollte man mit den dekadenten Patate Fritte beginnen, einem der Instagram-tauglichsten Gerichte, bevor man sich der Bolognese mit Short Ribs, Pappardelle und Mortadella-Butter widmet. 

Im Eating House sollten Sie sich einen Platz an der Bar sichern und den Rosenkohl-Caesar-Salat und die Carbonara mit schwarzem Trüffel bestellen. Es gibt auch einen Wochenendbrunch, bei dem einer der besten Espresso Martinis der Gegend serviert wird.

Zitz-Summe

Wenn Sie Lust auf Dim Sum haben, ist Zitz Sum die Lösung. Der grenzenlose Kochstil von Küchenchef Pablo Zitzmann ist von japanischen, chinesischen, koreanischen und italienischen Einflüssen geprägt, was zu etwas führt, das sich nicht eindeutig einer Kategorie zuordnen lässt.

Die Speisekarte wechselt regelmäßig, zu den bisherigen Spezialitäten gehörten jedoch:

• Die Wonton in Brühe - zartes Hühnchen
• Foie-gras-Knödel in einer reichhaltigen Parmesan-Matsutake-Shoyu-Brühe.
• Ein Stück angebrannter Caraflex-Kohl , mit Fresno-Chili-Butter verfeinert und mit Mimolette-Käse bestreut. 

Zitzmann leitet außerdem das Dōjō Izakaya , ein nahegelegenes Lokal Coral Gables Gebiet, das Sie unbedingt auf Ihre Liste setzen sollten.

Fassadenbäckerei

Das Schild vor der Façade Bakery an der Giralda Avenue sagt alles: Kein WLAN, keine Laptops. Es ist eine bewusste Entscheidung der minimalistischen französischen Bäckerei, im Inneren eine eher ungezwungene, gesellige Atmosphäre zu fördern.

Der Cornflake-Matcha ist einzigartig in der Gegend: Er wird mit Maismilch, Ringelblumen-Vanille-Sirup und kaltem Schaum zubereitet und mit Cornflakes verfeinert, die man mit einem Löffel essen kann, bevor man den Rest trinkt.

Zu den Frühstücksfavoriten gehören Pilze und Eier , die mit Spiegeleiern serviert werden, die mit lokal angebauten Gratitude-Pilzen, Sahne und Sauerteigbrot zum Dippen garniert sind. Die Auslage der Bäckerei ist voll von verlockenden Angeboten, vom Frühstücksbrötchen bis zum Schinken-Käse-Croissant .

Hügelstein

Fragt man Einheimische nach einem zuverlässigen Restaurant, wird fast immer Hillstone genannt. Es liegt nicht nur günstig an der Miracle Mile , sondern ist auch ein Hotspot für alles: Ein Mittagessen nach dem Einkaufsbummel, ein Treffen mit Freunden in der Happy Hour oder ein gemütliches Abendessen mit der Familie.

Die Speisekarte ist umfangreich. Wenn Sie also zum ersten Mal hier sind, probieren Sie doch die Klassiker wie:

• Spinat-Artischocken-Dip nach Chicagoer Art mit warmen Tortilla-Chips.
• Klassisches French-Dip-Sandwich. 
• Das gepresste Sushi nach „Osaka-Art“ mit Avocado und Gurke ist immer ein Renner.
• Dings knuspriges Hähnchensandwich mit Pommes ist so lecker, wie es klingt.

Daniels Miami

Daniel's Miami ist zwar noch relativ neu in der Gegend, hat sich aber bereits einen festen Platz erobert und ist ein Steakhouse, für das es sich lohnt, einen Abend einzuplanen. Die Portionen sind großzügig, die Zutaten stammen von einigen der angesehensten Viehzüchter und Rinderproduzenten der Welt, und das Personal gibt Ihnen gerne ausführliche Empfehlungen.

Beginnen Sie mit den Florida Oysters Rockefeller und den hausgemachten Kartoffelchips mit karamellisiertem Zwiebeldip, garniert mit Umai Kaluga Kaviar. Wählen Sie zwischen Zuschnitten wie dem australischen Sir Harry Hanger Steak oder dem Greater Omaha Prime 35 Tage lang trocken gereiften Cowboy Ribeye . 

Außerdem gibt es eine eigene „Daniel's Bar“, die etwas legerer ist und Spezialitäten wie den Daniel's Wagyu Smash Slider anbietet.

Shingo Miami

Omakase-Restaurants sind in Miami beliebt, und Coral Gables hat sein eigenes Highlight: Shingo Miami befindet sich im historischen La Palma Gebäude. Sushi-Koch Shingo Akikuni leitet den kleinen Tresen mit 14 Plätzen, wo die Einhaltung der richtigen Etikette zum Erlebnis dazugehört. (Zum Beispiel verwendet man Essstäbchen für Vorspeisen und warme Gerichte, Nigiri hingegen isst man mit den Händen, sobald es serviert wird.)

Das Degustationsmenü wechselt mit den Jahreszeiten und umfasst in der Regel mehr als ein Dutzend kalte und warme Gerichte mit frischem Fisch und saisonalem Gemüse. Besuchen Sie vor oder nach dem Essen die Galerie für seltene Bizen-Keramik am Eingang, wo Sie Stücke der Keramikerin Kazue Wakabayashi erwerben können.

Die Schöne und der Metzger

Beauty & the Butcher im Coral Gables /South Miami-Gebiet wirkt sowohl stilvoll als auch gemütlich, mit grünen Ledersitzgruppen und Bücherregalen entlang der Wände. Es ist ein toller Ort für ein Date, ein Familienessen oder eine besondere Feier.

Die Speisekarte bietet vorwiegend gehobene Wohlfühlgerichte. Beginnen Sie mit der französischen Zwiebelsuppe und probieren Sie anschließend die Trüffel-Cacio e Pepe mit handgeschnittenen Mafalde-Nudeln. Fleischliebhaber sollten sich unbedingt für das 14 Tage lang trocken gereifte Schweinekotelett entscheiden. Lassen Sie Platz für den warmen Schokoladenkeks mit brauner Butter, der mit Malz-Vanille-„Milch“ serviert wird.

Bouchon Bistro

Bouchon Bistro ist der schicke Ableger des berühmten Originals aus dem Napa Valley und befindet sich im historischen La Palma-Gebäude. Das Restaurant wird von Küchenchef Thomas Keller geleitet, der unter anderem für seine 2 mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants bekannt ist. 

Klassiker wie Steak Frites bilden den Rahmen für das kulinarische Erlebnis, ebenso wie Truite Grenobloise , eine sautierte Regenbogenforelle aus Idaho mit Kapern, Zitrone, Brioche und Beurre Noisette. Der neue Garten im Bouchon bietet einen üppigen Essbereich im Freien, der in Zusammenarbeit mit dem renommierten Fairchild Tropical Botanic Garden gestaltet wurde. 

Bulla Gastrobar

Die Bulla Gastrobar am Ponce de Leon Boulevard ist von den Gourmet-Pubs Spaniens inspiriert und ein lebhaftes Restaurant, das für seine spanischen Tapas und einzigartigen Sangrias bekannt ist. Es bietet eine zeitgemäße Interpretation klassischer spanischer Gerichte und verwendet frische, hochwertige Zutaten für Grundnahrungsmittel wie:

• Croquetas de jamón: Serrano-Schinken-Kroketten mit Feigengelee.
• Patatas bravas: knusprige Kartoffelwürfel
• Gambas al ajillo: Gebratene Garnelen in Knoblauchsauce. 

Brunch-Köstlichkeiten, darunter Huevos Benedictinos: Eggs Benedict mit Chorizo und Chicken and Waffles . Zum Abendessen gibt es die Tabla Mixta: ein Brett mit Tetilla- und Manchego-Käse, Serrano-Schinken und Chorizo – sowie die Paella Mixta , ein Meeresfrüchte-Reisgericht zum Teilen. 

Zum Nachtisch Churros mit Schokolade: Frittiertes Gebäck mit Schokoladensoße und Dulce de Leche wird hier genauso häufig bestellt und genossen wie in Spanien.

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