Lebensraum

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Fresh , lokale, saisonale und nachhaltig erzeugte Küche vom Bauernhof bis zum Tisch. Der preisgekrönte Küchenchef Thanawat Bates verwendet natürliche, biologische und aus der Region stammende Zutaten. Jedes Gericht ist sorgfältig mit täglichem Fang konstruiert Fresh aus dem Meer, Gemüse von lokalen Bauernhöfen gepflückt und mit Gras gefüttert Quality Meats für ihre nachhaltige Produktion ausgewählt. Das Habitat verfügt über einen von der Natur inspirierten Speisesaal, eine Außenterrasse und ein privates Zwischengeschoss, das für Veranstaltungen reserviert werden kann.

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