Essen mit Stolz

Die pulsierende Restaurantszene im Großraum Miami und Miami Beach ist berühmt für ihre Verschmelzung von Kulturen, gewagten Aromen und innovativen kulinarischen Erlebnissen. In dieser florierenden kulinarischen Landschaft gibt es auch eine große Auswahl an Restaurants im Besitz von LGBTQ-Personen. Von lebhaften Drag-Brunches über vielseitige internationale Küche bis hin zu zwanglosen, preiswerten Lokalen sind diese Restaurants in Miami mehr als nur Orte zum Essen; sie sind Symbole des Stolzes und des Fortschritts der LGBTQ-Community. Schauen Sie sich einige der besten LGBTQ-Restaurants am Reiseziel an.

Palast South Beach

A South Beach Symbol für über 30 Jahre, Palast South Beach ist die Heimat des berühmten Drag Brunch, bei dem Sie von Königinnen unterhalten werden, die auf dem Ocean Drive herumstolzieren. Im Besitz der lokalen Schwulenikone Thomas Donall, The Palace ist ein kulturelles Wahrzeichen, das verkörpert Miami Beach s lebendiger LGBTQ-Geist. Es ist Tag und Nacht ein angesagter Treffpunkt für Drag-Shows, Tanz, Drinks und Essen und somit ein Muss auf der Reiseroute jeder Gay-Reise. Von der Poolbar auf dem Dach bis zur Terrasse am Bürgersteig, die Scene bei The Palace ist immer voller Energie. Das verspielte Menü umfasst Gerichte wie die Quesadiva, eine geschmorte Hühnchen-Quesadilla mit hausgemachtem Pico de Gallo, und einen Malibu Barbie-Cocktail aus Kokosnuss-Rum, Kokosnusswasser, Ananas-, Cranberry- und Orangensaft und Grenadine mit rosa Glitzer Sugar Rand.

R House

Chefkoch Rocco Carulli und sein Ehemann Owen Bale haben zusammen mit der Drag Queen Athena Dion etwas ganz Besonderes für die LGBTQ-Community geschaffen mit R House . Teils Restaurant, teils Kunstgalerie in einem weitläufigen Lagerhaus-ähnlichen Innen- und Außenbereich in Wynwood . R House ist aufgrund seines ausgelassenen Drag-Brunchs an Wochenenden, an dem Prominente teilnehmen, zu einem weltbekannten Ziel geworden. In diesem Mekka der Schwulenunterhaltung wird es nie langweilig, von der Yas Queen Drag-Show und Party am Freitagabend bis zu zahlreichen Sonderveranstaltungen, darunter Drag-Bingo, Live-Musik und Happy Hour. Das lateinamerikanisch inspirierte Menü von Chefkoch Rocco umfasst köstliche Klassiker wie Arepas, Empanadas und Croquetas, aber auch größere Gerichte wie geschmorte Short Ribs in einer Kaffee-Chili-Reduktion und brutzelnde Shrimps al Ajillo. Bestellen Sie eine Piña Loca (eine ganze Ananas gefüllt mit Piña Colada plus fünf Shots Hauslikör und Wunderkerzen) für den Tisch und eine wilde Zeit erwartet Sie.

Tâm Tâm

Tâm Tâm ist ein lebhaftes vietnamesisches Restaurant in der Innenstadt von Miami und gehört dem gefeierten Chefkoch Tam Pham und seinem Ehemann, dem Sommelier Harrison Ramhofer. Das Duo hat einen einladenden, flippigen Raum geschaffen, der eklektische Aromen zelebriert. Die Speisekarte umfasst kleine und große Gerichte, darunter Dauerbrenner wie Tâm Tâm-Flügel in einer Karamellfischsauce mit knusprigem Knoblauch und Schweinerippchen mit Tamarindenglasur, zerstoßenen Erdnüssen und Frühlingszwiebeln. Außerdem gibt es einen Teller mit wohltuendem Ziegencurry mit Eiernudeln, Zitronengras und Kokosnuss und eine brutzelnde Schweinebauch-„Situation“ mit Banh-Hoi-Nudeln, Gurke, Frühlingszwiebelöl, Spargel und Bohnenquark. Ramhofers Können im Umgang mit Weinen zeigt sich voll und ganz in seinen fachmännisch zusammengestellten Auswahlen, zu denen auch Naturweine kleiner Produzenten aus aller Welt gehören.

Finka Table & Tap

Unter der Leitung von Eileen Andrade, einem stolzen Mitglied der LGBTQ-Community, ist Finka Table & Tap eine tragende Säule in der Kendall Essbereich Scene seit einem Jahrzehnt. Der kraftvolle Chefkoch und Besitzer leitet eine Küche, in der kubanische, peruanische und koreanische Aromen in kreativer Fusion Gerichte. Denken Sie an frittiertes Alligator-Jalea, serviert mit Aji-Amarillo-Mayonnaise und Criolla-Salsa, Muscheln mit Kimchi und Limette und Kroketten von Islas Carnerias sowie an eine Auswahl an im Wok gebratenen Reisgerichten und kreativen Pizzen, wie etwa geschmorten Ochsenschwanz mit Ziegenkäse, Pilzen und karamellisierten Zwiebeln, garniert mit einem Ponzu-Rucola-Salat.

Jaffa

Das im Miami Design District gelegene Restaurant Jaffa , eine Idee des langjährigen Privatkochs und Caterers Yaniv Cohen, auch bekannt als „The Spice Detective“, ist eine Hommage an die Aromen Israels. Als stolzes Mitglied der LGBTQ-Community von Miami schöpft Cohen aus seinen nordafrikanischen und nahöstlichen Wurzeln sowie seinem umfassenden Wissen über Gewürze, um in einem einladenden, zwanglosen Ambiente wohltuende Gerichte mit zahlreichen veganen und vegetarischen Optionen zu kreieren. Denken Sie an klassischen Hummus, israelischen Salat mit Oliven, Gurken und Sumach-Dressing sowie Kurkuma-Blumenkohl mit Z’atar, Tahini und Koriandersauce. Außerdem gibt es eine große Auswahl an Pita-Sandwiches, -Platten und Reisschüsseln mit Gerichten von Rinderbrust bis zu Hühnchen-Shawarma, Falafel und vielem mehr.

Airport Cafe & Liquors

Wie der Name schon sagt, befindet sich Airport Cafe & Liquors in der Nähe Miami International Airport . Egal, ob Sie kommen oder gehen, kommen Sie vorbei und genießen Sie Diner-Klassiker mit lateinamerikanischem Touch, wie tolle Burger, Quesadillas und kubanische Sandwiches, sowie kreative Hauptgerichte, wie das Croqueta-Sandwich zwischen knusprigem kubanischem Brot, und viele wöchentliche Sonderangebote. Das Airport Cafe ist ein LGBTQ- und familiengeführtes Restaurant und beherbergt ein Liquor Store mit Wein und erstklassigen Spirituosen, die im Restaurant gekauft und genossen werden können. Es führt auch eine Auswahl an inländischen und internationalen Zigarren.

Wanderlust Café & Lounge

Wanderlust ist ein queeres, ganztägig geöffnetes Café in Miami Beach das Frühstück, Brunch, Mittagessen, Kaffee und Cocktails in einer entspannten, gastfreundlichen Atmosphäre serviert. Dieses inhabergeführte Lokal ist ein beliebter Treffpunkt in der Nachbarschaft und bietet lateinamerikanisch inspirierte Wohlfühlgerichte, Espresso-Getränke und Brunch-Cocktails. Zu den Highlights zählen Avocado-Toast, Steak und Eier mit Chimichurri, Sandwiches, Spezial-Lattes und hausgemachte Espresso Martinis. Täglich geöffnet, können Gäste vorbeikommen und alles von einem schnellen Kaffee bis zu einer kompletten Mahlzeit genießen, inklusive einer Happy Hour mit 2-für-1-Angeboten auf ausgewählte Getränke.

Bäcker & Barista

Direkt neben dem Miami Design District liegt Baker and Barista , eine charmante Bäckerei und ein Café im Besitz von LGBTQ-Mitgliedern, wo Handwerkskunst und Gemeinschaft zusammenkommen. Gegründet von einem passionierten Bäcker- und Barista-Duo, verbindet dieser gemütliche Ort italienische Backtraditionen mit meisterhaft zubereitetem Kaffee. Freuen Sie sich auf eine wechselnde Auswahl an hausgemachtem Gebäck, blättrigen Croissants und luftigen Sauerteigkreationen sowie auf hervorragend zubereitete Espresso-Getränke. Baker and Barista hat sich dank seiner warmen, einladenden Atmosphäre und der sorgfältig zubereiteten Speisen schnell zu einem beliebten Treffpunkt in der Nachbarschaft entwickelt. Ein idealer Ort für ein entspanntes Frühstück, einen Brunch oder eine Kaffeepause am Mittag.