Miami Foodie Guide

Café La Trova

Café La Trova

Planta

Planta South Beach

Basar

The Bazaar by José Andrés

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Stillen Sie Ihren Appetit auf ein Feinschmecker-Abenteuer in Miami

Miami ist seit Jahrzehnten ein pulsierendes, abwechslungsreiches Reiseziel, das am besten für sein türkisfarbenes Meerwasser, Sandstrände mit wunderschönen Einheimischen und nächtlichen Partys mit Gästelisten auf der A-Liste bekannt ist. Aber in den letzten Jahren hat sich Miami einen Ruf als Feinschmecker-Favorit erworben. Menschen aus der ganzen Welt strömen hierher, um die innovative und geschmackvolle kulinarische Szene zu erleben, von trendigen, ungezwungenen Restaurants bis hin zu Fünf-Sterne-Luxusrestaurants.

Egal, ob Sie sich (natürlich auf die bestmögliche Weise) als Restaurant-Snob bezeichnen oder nur jemanden, der ein gutes Essen schätzt, die besten Restaurants in Miami werden mit Sicherheit auch den anspruchsvollsten Gaumen befriedigen. Wenn Sie bereit sind, das Beste zu probieren, was Miami zu bieten hat, finden Sie hier die besten Plätze, an denen Sie sich auf jeden Fall einen Tisch schnappen möchten.

Sushi von Bou

Gibt es etwas Miami-ähnlicheres als das Versace Mansion? Dieses Wahrzeichen ist ein Muss für jedes Miami-Erlebnis, ebenso wie das Sushi-Restaurant, in dem es jetzt zu Hause ist. Sushi von Bou passt perfekt zu seiner einzigartigen Umgebung und bietet ein überraschend erschwingliches Omakase-Speiseerlebnis, das der Inbegriff für köstlichen Luxus ist. Genieße ein unglaubliches 17 Gänge mit frischem Sashimi und Sushi, die vom talentierten Küchenchef fachmännisch zubereitet und im dritten Stock des Herrenhauses serviert werden. Das Können der Küchenchefs von Sushi by Bou wird durch die beispiellose Frische und den Geschmack der lokalen Meeresfrüchte-Angebote ergänzt und garantiert eine Mahlzeit, die Sie nicht so schnell vergessen werden.

Michaels echtes Essen & Trinken

Eingebettet im Herzen des Designviertels, Michaels echtes Essen & Trinken bietet eine Gourmet-Variante von Komfort-Klassikern. Die Speisekarte ist inspiriert von der Lebendigkeit mediterraner Aromen und dem Respekt vor frischen Zutaten aus der Region. Sie bietet eine saisonale Auswahl an Gerichten wie Tilefish Ceviche, im Holzofen gerösteten Tintenfisch und Short Rib Panini. Brunch, Mittag- und Abendessen werden bei Michael serviert, ebenso wie ein Happy-Hour-Menü, das eine verlockende Mischung aus handwerklichen Cocktails und köstlichen Vorspeisen bietet. Dieses beliebte Bistro ist immer voll mit Gästen, reservieren Sie also einen Tisch oder kommen Sie früh, um einen Platz zu ergattern The Bar .

Caprese auf dem Basar von Jose Andres
Caprese auf dem Basar von Jose Andres

The Bazaar by José Andrés

Der Basar Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef und international anerkannte kulinarische Innovator José Andrés macht mit seiner einfallsreichen Speisekarte und dem stilvollen, zeitgemäßen Ambiente dem Hype und mehr alle Ehre. Während Sie durch die Speisekarte blättern, werden Sie köstliche Einflüsse aus der ganzen Welt entdecken und die Möglichkeit haben, eine von Geschmacksknospen geleitete Weltreise zu unternehmen. Probieren Sie die typischen Caipirinhas, um die gekonnte Zubereitung am Tisch zu genießen. Geben Sie dann Ihr Bestes, um zwischen kreativen Gerichten wie dem mit kubanischem Kaffee eingeriebenen Churrasco mit Passionsfrucht und den geräucherten Austern mit einer zu wählen AppleMignonette .

Steak im Café La Trova
Steak im Café La Trova

Café La Trova

Genießen Sie den Charme und die Nostalgie des Havanna der 1950er Jahre in Café La Trova , aber mit moderner kulinarischer Innovation der Mitbegründer Michelle Bernstein und Julio Cabrera. Machen Sie einen Schritt zurück in die Zeit vor der Revolution in Kuba und genießen Sie das Ambiente und die Unterhaltung einer kubanischen Live-Band, während Sie neu erfundene klassische kubanische Gerichte genießen. Bestellen Sie eine Auswahl an Empanadas und Croquetas, um sie mit dem Tisch zu teilen, und genießen Sie dann köstlich reichhaltige Gerichte wie knusprigen ganzen Schnapper ohne Knochen oder geschmorte Rindfleisch-Rippchen. Zum Nachtisch muss man natürlich den Flan probieren, einen kubanischen Favoriten.

Planta
Vegane Croquetas bei PLANTA South Beach

Planta South Beach

Vegane Feinschmecker finden hier ihren neuen Lieblingsplatz PLANTA South Beach , ein Restaurant auf pflanzlicher Basis, das geschmackvolle Gerichte serviert. Eingebettet in eine ruhige Seitenstraße in South Beach Dieser gehobene Ort wird alles verändern, was Sie über veganes Essen zu wissen glaubten. Beginnen Sie mit den leichten und knusprigen Blumenkohl-Tots, die mit einer Trüffel-Mandel-Parmesan-Sauce beträufelt sind, oder probieren Sie kubanische Croquetas aus Pilzspeck und Cashew-Mozzarella-Käse. Das Hauptmenü von PLANTA bietet viel Abwechslung, von einer würzigen Thunfischrolle aus Wassermelone bis hin zu Trüffel-Mac-n-Käse. Der Breakout-Star der Speisekarte ist der klassische Cheeseburger, der aus einem Linsenpastetchen hergestellt wird und so saftig ist, dass Sie nicht glauben werden, dass es nicht das Richtige ist. Der beste Teil? Alle Gerichte werden aus nachhaltigen Zutaten hergestellt, sodass Sie Ihr veganes Fest ohne Schuldgefühle genießen können.

Blue Collar

Auf der Mission, jedem Kunden das Gefühl zu geben, ein enger Freund zu sein, Blue Collar bietet ein köstliches und heimeliges Speiseerlebnis, das Sie immer wieder zurückholen wird. Dieser ungezwungene Ort wechselt häufig die Speisekarte, um frische saisonale Zutaten zu verwenden. Es gibt also immer etwas Neues zu probieren. Seinem Namen treu bleiben, Blue Collar Die Abendkarte bietet unprätentiöse Klassiker wie den trocken gereiften Cheeseburger, Chanukah Latkes und köstliche Kartoffelgnocchi. Besuchen Sie den Wochenendbrunch mit herzhaften und süßen Gerichten wie Shrimp Benedict und Brioche French Toast, gekrönt mit einer funkelnden Mimose. Machen Sie anschließend einen Spaziergang durch das historische MiMo-Viertel (Miami Modernist), in dem sich berühmte Motels aus der Nachkriegszeit in Miami und ein lebhafter Bauernmarkt befinden.

Stephens Deli

Als ältestes Delikatessengeschäft in Miami-Dade Stephens Delikatessen ist ein Muss auf Ihrer Feinschmecker-Tour. Obwohl in renoviert 2019 Dieses Delikatessengeschäft der alten Schule bewahrt noch immer den Charme seines ursprünglichen Debüts in 1954 sowie den ganzen Geschmack. Das Feinkostfleisch wird sogar von demselben Angestellten, Junior, in Scheiben geschnitten, der bei Stephen's Back in angefangen hat 1957! Auf der Speisekarte stehen Klassiker wie eine Bagel-Lachs-Platte, Bubbies Matzoh-Ballsuppe und ein Ruben-Sandwich mit so viel Fleisch, dass es schwierig ist, den Mund weit genug zu öffnen, um einen Bissen zu nehmen. Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einem süßen Leckerbissen wie Stephens typischen Hialeah-Riegeln (fantastische hausgemachte Zuckerkekse mit Schokoladenstückchen und Kokosnuss) oder einem lokalen Favoriten, Tio Colos kubanischen Eiscremesandwiches - und vertrauen Sie uns, Sie hatten noch nie ein Eiscremesandwich so was.

 

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