Rauch & Teig

Smoke & Dough, wie in der New York Times „The 50 Orte in den Vereinigten Staaten, die uns derzeit am meisten begeistern“ ist eine Hommage an eine Stadt voller Vielfalt. Hier können Sie alle Arten von rauchigen Tapas genießen und Barbecue im Miami-Stil probieren.

Smoke & Dough ist eine Barbecue-Räucherei im Miami-Stil, in der Sie über Holz geräuchertes Fleisch mit lateinamerikanischer Note genießen können, was Ihnen ein wirklich einzigartiges kulinarisches Erlebnis beschert. Chefkoch Harry Coleman hat eine Speisekarte zusammengestellt, die sich auf vom Küchenchef zubereitetes Barbecue konzentriert. Tapas, Beilagen und Desserts werden ebenso sorgfältig zubereitet wie das Fleisch selbst. Von mit Cafecito-Marinade eingeriebener Rinderbrust bis hin zu einem dekadenten geräucherten Flan – Sie werden zweifellos ein außergewöhnliches Erlebnis genießen. Fusion mit amerikanischen und lateinamerikanischen Aromen.