Mother Wolf Miami

Mother Wolf würdigt die mythologische Entstehungsgeschichte Roms mit Remus, Romulus und der Lupa Capitolina. Mit Rom als einziger Inspiration für „Mother Wolf“ spiegelt die reichhaltige und gefühlvolle Küche von Chefkoch Evan Funke Themen rund um Hirten, Päpste, Bauern und Handwerker mit hauchdünnen Holzofenpizzas, hypersaisonalen Antipasti und den außergewöhnlichen Pastagerichten wider, für die Funke berühmt ist.

Viele der römischen Klassiker werden vorgestellt – Carbonara, all'Amatriciana, alla Gricia, al Burro, Arrabbiata und mehr. Mother Wolf würdigt die mythologische Entstehungsgeschichte Roms mit Remus, Romulus und der Lupa Capitolina. Mit Rom als einziger Inspiration für „Mother Wolf“ spiegelt die reichhaltige und gefühlvolle Küche von Chefkoch Evan Funke Themen von Hirten, Päpsten, Bauern und Handwerkern mit hauchdünnen Holzofenpizzas, hypersaisonalen Antipasti und den außergewöhnlichen Astas wider, für die Funke berühmt ist. Viele der römischen Klassiker werden vorgestellt – Carbonara, all'Amatriciana, alla Gricia, al Burro, Arrabbiata und mehr.