Michael's Genuine® Food & Drink

Das Flaggschiff-Nachbarschaftsbistro des mit dem James Beard Award ausgezeichneten Kochs und Gastronomen Michael Schwartz ist bekannt für seine erfrischende Kombination aus entspannter Atmosphäre und geradliniger Essensbetonung Fresh , lokale Zutaten. Laut dem Küchenchef ist das Geheimnis des guten Essens ... gutes Essen. Die Menüs wechseln täglich, denn sie beginnen mit der Saison und der Ankunft von Bauern, Fischern und Viehzüchtern in der Nähe. Von hier aus geht es darum, die Zutaten für sich sprechen zu lassen, wenn sie auf den Tisch kommen, von hausgemachtem Fleisch und hausgemachten Marmeladen der Saison zu holzgefeuerten lokalen Fisch und bunten Salaten. Michael's Genuine bietet Platz für Feierlichkeiten für bis zu 175 Gäste als Buyout oder separat in seinem Barraum ( 22 sitzend bzw 35 Steh-Cocktailparty), Hauptspeisesaal ( 60 ) oder Außenterrasse ( 100 ) zum Mittag-, Brunch und Abendessen.