Miami Spice

VON MICHELIN EMPFOHLEN

Der Standpunkt des Guide Michelin


Von Michelin empfohlen

„Theatralisch“ beschreibt kaum die Größe und den Stil von Francis Mallmans Restaurant im FAENA Hotel . Ähnlich wie beim Hotel selbst ist auch beim Moulin Rouge der Direktor für Dekorationselemente wie die mit Leopardenmuster bedruckten Sitzecken, die auffälligen rot gepolsterten Sitze und die goldenen Akzente verantwortlich, die sich von der Bar bis zum Teppich überall wiederfinden. Der für seine Kochkunst über offenem Feuer bekannte Küchenchef Mallman steht dem Design des Raumes in nichts nach und bietet ein Asado-Erlebnis, das mit den besten Steakhäusern der Stadt mithalten kann. Rote Bete, die acht Stunden lang unter Kohlen gegart und mit Pistazienjoghurt und Knoblauchchips garniert wird, ist ein Muss, gefolgt von großen Proteinen wie australischem Filet, das gegrillt, paniert und frittiert wird. Die lebhafte Bar am Ende des Raumes zieht ein stilvolles Publikum an.

Restaurant-Annehmlichkeiten

Komplette Restaurantübernahme möglich

Gesamtsitzplatzkapazität: 310

Servierte Mahlzeiten

Frühstück

Abendessen

Mittagessen

Tagungs- und Veranstaltungsräume

Meeting Space

2500,00

Größter Besprechungsraum (Quadratfuß)

1980,00

Bankettkapazität

120

Empfangskapazität

130

Hinweise zum Raum: Los Fuegos verfügt über einen Innen- und Außenbereich, der vollständig oder teilweise erworben werden kann.

HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Das 3-Gänge-Menü beinhaltet Vorspeise, Vorspeise und Dessert. Getränke, Steuern und Trinkgelder sind nicht enthalten. Die Teilnahme am Restaurant, die angebotenen Tage und die Menüs variieren und können sich ändern.

Nachhaltigkeit

Der Partner hat die folgenden Nachhaltigkeitsbemühungen selbst gemeldet. Für weitere Einzelheiten wenden Sie sich bitte direkt an sie.

Nachhaltigkeitspraktiken im Bereich Essen & Trinken:

  • Die meisten Zutaten stammen aus der Region.
  • Es werden keine Einwegkunststoffe verwendet.
  • Nachhaltige Behälter zum Mitnehmen

Verwendung von ungebleichter Wäsche

Barrierefreiheit

Der Partner hat die folgenden Bemühungen zur Barrierefreiheit selbst gemeldet. Für weitere Einzelheiten wenden Sie sich bitte direkt an sie.

Speisekarten in Großdruck

Barrierefreie Parkplätze

Barrierefreie Toiletten

Assistenztiere erlaubt

Rollstuhlgerechte Innenwege

Los Fuegos at Faena Miami Beach

VON MICHELIN EMPFOHLEN

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