Ein Abend mit Dassai: 3. Jahrestag von Dassai Blue

Im Rahmen einer eintägigen Verkostung Fontainebleau Miami Beach Hakkasan Premium-Sake aus Japan und New York mit kantonesischer Küche aus Miami kombiniert. Die Veranstaltung findet am Dienstag, 15. September , statt und markiert den dritten Jahrestag der New Yorker Brauerei von Dassai Blue. Die Gäste können eine umfangreiche Auswahl an Sake von Dassai Japan und Dassai Blue verkosten und dabei den Ansatz der Marke zur Sake-Herstellung auf zwei Kontinenten erkunden.

Kazuhiro Sakurai, CEO der Dassai-Brauerei in vierter Generation, wird über die Handwerkskunst und Innovationskraft des Sake-Herstellers sprechen. Zu den vorgestellten Sorten gehören Dassai Beyond, Dassai 23 , Dassai Blue Type 23 , Dassai Blue Nigori und Dassai Blue Yuzu.

Das kulinarische Programm umfasst Canapés, Dim Sum, Pekingente, gegrillten Wolfsbarsch, mariniert mit Sake-Trester, gebratenen Reis, Nudeln und von Dassai inspirierte Desserts. Unbegrenzte Sake-Verkostungen sind inklusive. Die Auswahl an Speisen und Sake ist abhängig von der Verfügbarkeit. Alle Ticketverkäufe sind endgültig und nicht erstattungsfähig.