BBQ-Kochwettbewerb und Showdown
17. Jan. 2027
Ausgewählte Tage – bis zum 04 und 2027 April
Von: Mittag bis 17:00 Uhr
Rauch, Live-Bewertung und drei Grillherausforderungen bringen Grillmeister und Hobbygriller zu einem saisonalen Wettbewerb bei The Berry Farm in Homestead zusammen. Die dreiteilige Jahresserie läuft von Januar bis April an ausgewählten Sonntagen jeweils von Mittag bis 17 Uhr . In jeder Runde steht ein anderes Stück Fleisch im Mittelpunkt, das mit einer unbekannten Zutat kombiniert wird. So werden Technik, Kreativität und Geschmack der Teilnehmer auf die Probe gestellt.
Der Zeitplan für 2027 Wettbewerb umfasst:
- 17. Januar : Boston Butt und eine geheimnisvolle Zutat
- 21. Februar : Rippchen nach St. Louis-Art und eine geheimnisvolle Zutat, angeboten während des 7. jährlichen Erdbeerfestivals
- 4. April : Rinderbrust nach Belieben zubereitet und eine geheimnisvolle Zutat
Die Besucher können den Teams beim Kochen und Präsentieren ihrer Gerichte zur Bewertung zusehen und anschließend Grillgerichte kaufen, während sie die saisonalen Aktivitäten des Bauernhofs erkunden. Die Open-Air-Veranstaltung bietet ein familienfreundliches Umfeld, um den Wettbewerb zu verfolgen und Barbecue aus Südflorida zu probieren.
