Weinabendessen

Genießen Sie ein Sechs-Gänge-Degustationsmenü mit hervorragenden spanischen Weinen während eines intimen Abends, bei dem Gespräche und regionale Aromen im Mittelpunkt stehen. Weindinner im Edan Bistro am Montag, 19. Mai präsentiert die renommierten Weine von Alma Carraovejas, ein Kollektiv, das für seinen Fokus auf Terroir und Nachhaltigkeit in einigen der charakteristischsten Weinberge Spaniens bekannt ist. Die Gäste können Weine von den frischen Weißweinen von Ossian bis zu den kräftigen Rotweinen von Milsetentayseis und El Anejón entdecken, die jeweils von einem Vertreter des Weinguts vorgestellt werden. Auf der Speisekarte von Chefkoch Aitor stehen Kombinationen wie Weiße Bohnen mit Calamari in Tinte und Ribeye mit El Anejón, serviert an einem Gemeinschaftstisch im Geiste spanischer Esstradition.