Miami Spice kehrt zurück

Alter Fisch

Goldene Tilefish bei Alter

Byblos

Byblos

Blumenkohl Kyu

Blumenkohl bei Kyu

kyu

Esszimmer bei Kyu

Azabu

Azabu

Alter Essen

Alter

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Von: Shayne Benowitz

Es ist die schönste Zeit des Jahres für jeden Feinschmecker! Miami Spice anstoßen 1. August und läuft bis Ende September. Während dieser Zeit genießen die Gäste $ 39Three -course prix fixe Abendessen und $ 23 Mittagessen und Brunch in teilnehmenden Restaurants. Mit über 200 In den teilnehmenden Restaurants im Großraum Miami und an den Stränden haben wir einige unserer Favoriten in der Stadt hervorgehoben. Denken Sie daran, dass sich die Menüs während dieser Aktion ständig ändern. Dies ist nur eine Auswahl dessen, was Sie erwarten können. Fröhliches Essen!

South Beach

Byblos

Byblos ist eine aufstrebende Toronto-Transplantation Fresh und duftende Gerichte aus dem östlichen Mittelmeerraum, die sowohl traditionelle als auch regionale Zutaten hervorheben - und während Miami Spice für seine großzügigen Angebote zu einem lokalen Favoriten geworden sind. Gönnen Sie sich Mezzas wie Entenkibbeh oder den edelsteinfarbenen Kohlsalat mit Granatapfel, knuspriger Karotte und Kefalograviera. Das türkische Pide-Brot mit schwarzem Trüffel, Büffelmozzarella und Haloumi ist ein himmlischer Genuss. Für Vorspeisen kann man nichts falsch machen mit Gegenständen wie dem Short Rib Kebab oder dem mit Joghurt gebackenen Kabeljau mit gerösteten Semmelbröseln, Walnüssen und brauner Butter.

Azabu im Stanton South Beach

Das South Beach Der Außenposten dieser mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Sushi-Höhle in New York City befindet sich in einem stilvollen Zen-Esszimmer im The Stanton Hotel . In Anspruch nehmen Azabus Miami Spice Dinner-Menü, um ein bisschen von allem zu probieren. Beginnen Sie mit Artikeln wie dem japanischen Wagyu Tataki mit Trüffelponzu oder dem gegrillten Tintenfisch mit Koriander-Mayo. Für Ihren Vorspeise wählen Sie aus einer Auswahl von Sashimi über Sushi-Reis, Branzino mit Umami-Butter oder dem Kobu-Rocksteak. Und zum Nachtisch sparen Sie Platz für Gerichte wie Masa's Schokoladenkuchen, Matcha-Käsekuchen oder Yuzu Key Lime Pie.

Downtown Miami

Boulud Sud bei JW Marriott Marquis

Der berühmte französische Küchenchef Daniel Boulud debütierte mit einem neuen Konzept im JW Marriott Marquis in Downtown Miami Boulud Sud . Auf der Speisekarte finden Sie knusprige Artischocken, katalanisches Rocksteak vom Grill, Agnolotti mit Kürbis und Salbei sowie andalusische Gazpacho. Es befindet sich in einem schicken, hohen Esszimmer und ist der perfekte Ort für ein Power-Lunch oder ein romantisches Abendessen.

Zuma bei Kimpton EPIC

Ein beständiger Hotspot seit seiner Eröffnung, Zuma ist ein Lieblingsrestaurant für Prominente wie Beyoncé und David Beckham. Dieser stilvolle japanische Stunner befindet sich im EPIC Hotel ist eine Londoner Transplantation, die die frischesten und begehrtesten Sushi der Stadt serviert. Es ist Prime für Power-Lunches, sexy Getränke bei The Bar oder romantische Abendessen mit Blick auf den Miami River. Es ist auch für seinen Champagner-Brunch am Wochenende beliebt, der ein üppiges Buffet, auf Bestellung zubereitete Vorspeisen und einen für Könige geeigneten Dessertaufstrich bietet. Beginnen Sie mit Produkten wie Lachs / Thunfisch-Tatar, gefolgt von Trüffelreis-Donburi mit Pilzen, Wachtelei und japanischem Gemüse. Gehen Sie nicht ohne die Schokolade Karamell Cremeux zu verlassen.

Wynwood

Alter

Chefkoch Bradley Kilgore ist einer der besten kulinarischen Stars in Miami. Sein raffiniertes Wynwood-Lokal Alter spezialisiert auf kunstvolle, kochgesteuerte Degustationsmenüs. Die kühnen Gerichte des James Beard Award-Nominierten wechseln saisonal und umfassen Snapper-Sashimi mit Feta, Labneh, Gurke, Kaffirlimette und Chili-Essig sowie mit Sake gepökelte und über Tannenzapfen gegrillte Entenbrust. Es ist ein One-of-a- KIND kulinarische Erlebnisse, die auf jeder Liste der Feinschmecker ganz oben stehen sollten, und Miami Spice sind der perfekte Zeitpunkt, um sich zu vertiefen.

KYU

Ein James Beard Award Best New Restaurant Semifinalist und Zeit bestes Restaurant des Magazins in Florida, Kyu ist schnell zu einem der heißesten Reservate der Stadt geworden. Mit einer vertikalen Gartenaußenwand und einem schicken, minimalistischen Industrieinterieur Scene ist lebhaft und raffiniert vom Mittagessen bis zur Happy Hour und zum Abendessen. Hier wird eine abwechslungsreiche Speisekarte mit wunderschön ausgeführten panasiatischen Gerichten aus dem Holzofen serviert, die von den Weltreisen von Küchenchef Michael Lewis inspiriert sind KIND von Ort, wo Sie eines von allem bestellen möchten. Ein paar Empfehlungen: Blumenkohl mit Shishito-Kräuter-Vinaigrette und Ziegenkäse, Hamachi mit weißem Ponzu und grünem Chili, gebratenem Thai-Reissteintopf, koreanischem Brathähnchen, Red Snapper mit brauner butterweißer Miso und Wagyu-Rinderbrust.

Designviertel

Schwan

Eine Zusammenarbeit zwischen dem Nightlife-Impresario David Grutman und dem Musical-Künstler und Produzenten Pharrell Schwan ist eines der heißesten neuen Restaurants in Miami. Das Innendesign in den Farben Hellrosa und Minze ist in üppigen Gräben des Designviertels mit einer wunderschönen Terrasse und einer Dachterrasse untergebracht. Beginnen Sie mit Cocktails in der Bar Bevy und holen Sie sich dann Ihren Lieblingstisch mit Hamachi-Tartar, Krabben-Taglioni-Pasta und Fenchel-Wurst-Pizza. Probieren Sie unbedingt Pharrells Lieblingsgericht: Mais Mais Mais, hergestellt mit cremiger Polenta, Popcorn und brauner Butter.

Palat

Ein zurückhaltendes italienisches Lokal nördlich des Designviertels in Buena Vista. Palat Das Restaurant serviert eine beeindruckende Auswahl an Pasta, kleinen Tellern und Vorspeisen in einer eleganten und dennoch entspannten Umgebung. Beginnen Sie mit gebratener Zucchini und Auberginen-Crostini und gönnen Sie sich dann dekadente Pasta wie Taglioni Cacio e Pepe und Cavatelli in Tomatensauce mit Pecorino oder probieren Sie das Lammkarree. Sie haben eine exzellente Weinkarte - wählen Sie den Barolo aus dem Piemont.

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