Wo man das beste kubanische Essen in Miami findet

Einer der vielen bunten Hähne in Little Havana

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Einer der vielen bunten Hähne in Little Havana

Von Shayne Benowitz

Die kubanische Kultur ist genauso ein Teil von Miami wie die aquamarinfarbenen Gewässer, die an der Küste liegen.

Ein guter Weg, um eine Kultur zu verstehen, ist durch seine Küche, und in Miami finden Sie eine große Auswahl an kubanischer Küche, um zu probieren, egal in welcher Gegend Sie sich befinden. Beginnen wir mit einer Aufschlüsselung einiger der beliebtesten kubanischen Grundnahrungsmittel.

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Kubanischer Kaffee

Zuerst einmal der klassische kubanische Muntermacher: Kaffee. Ob es sich um ein Café con Leche, Cafecito, Colada oder Cortadito handelt, kubanischen Kaffee ist unbestritten einer der am meisten genossenen Drinks in Miami. Einfach übersetzt als "Kaffee mit Milch", a Café con leche ist ein Frühstück Grundnahrungsmittel, typischerweise serviert in einem 50 / 50 Verhältnis von hochkoffeiniertem kubanischem Kaffee und heißer, schaumiger Milch. Oft werden Sie es mit Pan Cubano (kubanisches Brot), das häufig in den Kaffee getaucht wird, ergänzt, was eine perfekte Frühstückspaarung ergibt.

Andere kubanische Pick-ups gehören die Cafécito , Colada und Cortadito. Der Cafecito (manchmal Café Cubano genannt) ist der aggressivere Cousin des Café con Leche. Lass dich nicht von seiner kleinen Größe täuschen; Dieser gesüsste Schuss kubanischer Espresso verpackt einen Schlag, der Ihr Herz den ganzen Tag über pumpt. EIN Colada ist einfach mehrere cafecitos in einer Tasse und ist für den Austausch zwischen vier vor sechs Freunden gedacht. Das Cortadito ist ähnlich wie ein Macchiato, eine kleinere Variante des Miami-Favoriten, wo kubanischer Espresso mit gedämpfter Milch belegt ist.

 

    Kubanische Snacks

    Latin Fingerfood sind schnelle Snacks zum Frühstück, Mittagessen oder als Snack, um Sie durch den Tag zu bekommen. Suchen Empanadas , Kroketten , und Pastel , die alle in der Regel in beheizten Glas-Displays in der Nähe der Eingänge von Latin-Food-Einrichtungen gefunden werden. Empanadas sind gebackenes oder gebratenes Gebäck, gefüllt mit allem, von scharfem Rindfleisch bis zu Hühnchen oder Schinken und Käse. Croquetas sind gebratene zerdrückte Kartoffeln, die normalerweise mit Schinken oder Hühnchen zu Fingern geformt werden. Pastelle sind süße Backwaren, die oft mit Guave und Frischkäse gefüllt sind.

      Kubanische Sandwiches

      Ein traditionelles kubanisches Sandwich besteht aus Schinken, Schweinebraten, Schweizer Käse, Dillgurken und gelbem Senf, die zwischen zwei Scheiben kubanischem Brot gepresst werden, die leicht mit Butter bestrichen oder mit Olivenöl bestrichen wurden. Kubanisches Brot ähnelt in Geschmack und Form einem französischen Baguette. Eine kleinere Version des kubanischen Sandwiches wird mit einem süßeren Ei Brötchen gemacht und heißt die Medianoche (was Mitternacht bedeutet), weil es ursprünglich als Snack für die Spätnachmittag gegessen wurde.

        Kubanische Vorspeisen

        Kommen Sie zum Abendessen, Sie werden wahrscheinlich in Richtung herzhafter Vorspeisen und klassische kubanische Gerichte wie Arroz mit Hühnchen , Ropa Vieja , v aca frita oder Picadillo . Diese schmackhaften Gerichte enthalten geschmortes Huhn, Rind oder Schwein mit Reis, Gemüse und kubanischen Gewürzen für ein leckeres Essen, das normalerweise von süßen gebratenen Kochbananen und schwarzen Bohnen begleitet wird. Ob es ein Cortadito ist, um Ihren Tag zu beginnen oder eine Medianoche für einen Mitternachtssnack, dies sind einige unserer Lieblingsrestaurants in Miami mit köstlicher, authentischer kubanischer Küche.

          wo sollen wir essen

          Little Havana

          Versailles

          Schon seit 1971 , Versailles war ein lokaler Treffpunkt für die kubanische Diaspora und einer von Calle Die beliebtesten Locales von Ocho. Das Dekor besteht aus goldenen Kronleuchtern und umlaufenden Spiegeln, die einen Rückblick auf den Spiegelsaal im französischen Schloss Versailles bieten. Allerdings hat das weitläufige Restaurant eine ausgesprochen zwanglose Diner-Atmosphäre. Hier finden Sie alles, was die kubanische Küche zu bieten hat, von Schinken-Croquetas über kubanische Sandwiches, Cafecitos und Ropa Vieja mit gelbem Reis, schwarzen Bohnen und gebratenen süßen Kochbananen. 3555 SW 8th Straße, Miami, FL 33135

          Islas Canarias

          Islas Canarias ist ein winziger, schnörkelloser Ort voller hungriger Gäste, die sich nach authentischer kubanischer Küche sehnen. Beginnen Sie mit den Schweinsfüßen la andaluza, Ochsenschwanzragout oder Bistec uruguayo und beenden Sie mit dem süßen tocino del cielo, einem mit Eigelb und Zimtsirup gefüllten Kuchen. Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie warten müssen Arrive Dies ist eines der beliebtesten kubanischen Restaurants in Miami zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Der Service ist schnell und effizient, so dass Sie am Tisch hängen bleiben. 285 NW 27th Avenue, Miami, FL 33125  

          Wynwood

          Enriquetas Sandwich-Laden

          Trotz dessen, was sein Name bedeutet, Enriquetas Sandwich-Laden ist ein Cafeteria-Stil Restaurant in Wynwood, wo die Einheimischen für gutes, herzhaftes kubanisches Essen gehen. Von kubanischem Brot und Cortaditos bis hin zu Gerichten wie Pan con bistec, Lechon asado und Filete de Cherna verspricht dieser legere Ort Gerichte, die groß genug sind, um ihn am nächsten Tag zum Mittagessen, Abendessen und vielleicht sogar zum Mittagessen zu bringen. 186 NE 29. Straße, Miami, FL 33137

          South Beach

          Larios on the Beach

          Gloria und Emilio Estefan gehören Prominenten und Einwohnern von Miami. Larios on the Beach ist bekannt für seine erstklassige Lage am Ocean Drive, preisgekrönte kubanische Küche und weltberühmte Mojitos. Herzhaftes Essen beiseite, gesundheitsbewusste Ropa Vieja Liebhaber werden sich freuen zu wissen, dass das Restaurant auch ein "Triple C" -Menü (Calorie Conscious Cuban) bietet, mit leckeren, schuldfreien kubanischen Grundnahrungsmitteln, wie vegetarische schwarze Bohnen, gebackene Kochbananen und gegrilltes Fleisch und Fisch. 820 Ocean Drive, Miami Beach , FL 33139

          Downtown Miami

          El Tucán

          Als der heißeste kubanische Abendclub in Miami, El Tucán ist eine Reminiszenz an Glanz und Glamour der Havanna der 40er Jahre. Kabarett mit Haute Cuban Fusion Küche, diese one-of-a-a- KIND Spot hat Abendessen und eine Show-Plätze von Donnerstag bis Samstag Nächte. Speisen Sie auf Ahi Thunfisch-Tostadas und New York Striploin, während Sie vom 11-köpfigen Latin-Orchester und den üppig kostümierten Samba-Tänzern unterhalten werden. 1111 SW 1. Allee, Miami, FL 33130

          Sergio’s (sechs Standorte in Miami)

          Für mehr als 40 Jahre, Sergio's hat authentische kubanische Küche mit Standorten auf Coral Way, Bird Road, London Square serviert, Doral , Kendall und Pembroke Pines. Das familieneigene Fast-Casual-Konzept beinhaltet auch eine gesunde Rubrik in der Speisekarte. Das Mutter-Tochter-Duo Elsa Rocha und Blanca Cabrera ist vor allem für ihr Krokettenrezept bekannt, das sie jahrelang in leicht frittierte Perfektion verfeinert haben. 3252 SW 22. Straße, Miami, FL 33145

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