MICHELIN Bib Gourmand

Michael's Genuine® Food & Drink

Essen trinken

Amerikanisch

Das Flaggschiff-Nachbarschaftsbistro des mit dem James Beard Award ausgezeichneten Küchenchefs und Gastronomen Michael Schwartz ist ein lebendiges Nachbarschaftsrestaurant, das darauf aufbaut Fresh Saisonale Zutaten und herzliche Gastfreundschaft. Michael's wurde kürzlich von Michelin mit einem BIB Gourmand ausgezeichnet und feierte dieses Jahr sein 15-jähriges Jubiläum mit einer kompletten Renovierung. Bon Appetit sagte: „Michael's Genuine ist erfrischend zugänglich und dennoch gehoben und bietet seinen Gästen ein wahres Juwel in der Nachbarschaft, wo sie sich zurücklehnen, entspannen und einfache, durchweg köstliche Gerichte genießen können.“

MICHELIN Bib Gourmand

Der Standpunkt des Guide Michelin

MICHELIN Bib Gourmand: Gute Qualität, preiswertes Kochen.

Dieser Design District-Pionier von Chefkoch Michael Schwartz ist heute genauso beliebt wie fast bei seinem Debüt 15 Jahre zuvor. Eine gut betuchte Menschenmenge

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Das Flaggschiff-Nachbarschaftsbistro des mit dem James Beard Award ausgezeichneten Kochs und Gastronomen Michael Schwartz ist bekannt für seine erfrischende Kombination aus entspannter Atmosphäre und geradliniger Essensbetonung Fresh , lokale Zutaten. Laut dem Küchenchef ist das Geheimnis des guten Essens ... gutes Essen. Die Menüs wechseln täglich, denn sie beginnen mit der Saison und der Ankunft von Bauern, Fischern und Viehzüchtern in der Nähe. Von hier aus geht es darum, die Zutaten für sich sprechen zu lassen, wenn sie auf den Tisch kommen, von hausgemachtem Fleisch und hausgemachten Marmeladen der Saison zu holzgefeuerten lokalen Fisch und bunten Salaten. Michael's Genuine bietet Platz für Feierlichkeiten für bis zu 175 Gäste als Buyout oder separat in seinem Barraum ( 22 sitzend bzw 35 Steh-Cocktailparty), Hauptspeisesaal ( 60 ) oder Außenterrasse ( 100 ) zum Mittag-, Brunch und Abendessen.

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